| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
قريبا | رضيت برب الورى خالقي ، إنشاد سعيد البحري بقلم : الرهيب  | الرهيب | |
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
| ||||||
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
11-06-2009, 08:30 AM
| #1 |
     |  كفتـــــة محشــــــــــية بالخـــــضار بالصـــــــورة المقادير 2/1 كيلو لحم مفروم 2 بصلة مفرومة بقدونس مفروم ملعقة صغيرة كمون + ملعقة صغيرة فلفل أسود الحشـــــــــــوة بطاطس مقطعة بالطول جــــــزر مقطع بالطول فلفـــــــــلة مقطعة بالطول الطريقـــــــــــــة 1) تعجن جميع المقادير السابقة جيداً باليد ثم تترك بالثلاجة لمدة ربع ساعة 2) تخرج بعد ذلك من الثلاجة و تقسم اللحمة الى كور صغيرة أو وسط 3) تفرد اللحمة ثم نضع فيها الحشوة أصبع بطاطس وجزر وفلفل  4) نقوم الآن بلفها مع الضغط عليها وأحكامها جيداً حتى لاتفتح أثناء الطهي حتى تنتهي كمية الكفتة  ============== 5)بعد ان أنتهينا من لفها نقوم بقليها في الزيت من غير أن تنضج  ============= 6) ترص حبات الكفتة بالصينية 7) نضع الطبقة الاخيرة وهي عبار عن بصلة مقطعة قطع صغيرة على النار مع الزيت وحينما يذبل البصل نضيف اليه حبتين طماطم ونقلبها دقائق ثم نرفعها من على النار ونسكبها مباشرة على الكفتة ثم نضيف اليها بيالة شاء ماء 9 ) تغطي بالقصدير وتدخل الفرن على نار متوسطة قرابة نصف ساعة أوحتى تنضج تخرج من الفرن وتقـــــدم مع الأرز والخبز ======================= وبالهنـــــــــــــــــــــاء والعافية منقولالمصدر: منتديات بني بحير بلقرن ;tjJJJJJm lpaJJJJJJJJJJdm fhgoJJJJJqhv fhgwJJJJJJJ,vm |
|  |
|
11-06-2009, 10:55 PM
| #2 |
   | رد: كفتـــــة محشــــــــــية بالخـــــضار بالصـــــــورة أممممممممممممم تسلمين غاليتي ... جاري تطبيقها.. |
|
| |
|
11-07-2009, 01:55 AM
| #3 |
| | رد: كفتـــــة محشــــــــــية بالخـــــضار بالصـــــــورة تسلمين ولن شاء الله يظبط معك مشكووووره |
|
| |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات
