الكباب العراقي اللذيذ(الكفتة المشوية)

**سواليف عطر** · 02-07-2010, 04:51 PM

المقادير :
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.

كيلو لحم بقر مفروم ناعم.

كوبين بقدونس مفروم.

كوب بصل مفروم ناعم.

8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة

كوب نعناع أخضر طازج مفروم.

ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة.

ملعقتان طعام كمون ناعم.

ملعقتان طعام(بهار حلو).

ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.

فلفل أسود

ملح

سماق

الطريقة :
يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .
يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم
يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل..
وبالعافيه

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

hg;fhf hguvhrd hgg`d`(hg;tjm hgla,dm) hgg`d`hg;tjm hgla,dm hg;jhf

**شذى الجنوب** · 02-07-2010, 06:33 PM

يمممممممممممممممممممممممممم
يعطيك العافيه .... جوعتينا

**برنسيسة الوادي** · 02-07-2010, 07:10 PM

الله ..تصدئي والله شكله رووووعه
تسلمييييييييييييييين

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	اختبار في سورة البقرة كاملة بقلم : الرهيب	الرهيب

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الصحفي العراقي منتظر الزيدي يحتل صدر الصحف العربية والأجنبية	علي بن قحمان القرني	المواضيع العامة	3	12-31-2011 10:23 AM
اللًيً صًورتهًا عندهً يمسًحهاً	ابو شزن	المواضيع العامة	1	12-07-2011 01:18 PM
حلى اللؤلؤة اللذيذ!!!!حلى منزلي فخم!!	دانة البحر	قسم الحلويات	7	09-18-2011 01:48 AM
عمل السويسرول اللذيذ وبدون استخدام الفرن	شذى الجنوب	قسم الحلويات	6	07-22-2011 09:54 PM
اللاعب العراقي يونس محمود لمراسل "لاين سبورت": هل أدرت الكاميرا على نفسك؟	الشبح الراقي	منتدى الاستاذ/دخيل مسفر(رحمه الله) الرياضي	3	05-13-2011 03:41 PM

02-07-2010, 04:51 PM	#1
سواليف عطر	الكباب العراقي اللذيذ(الكفتة المشوية) الكباب العراقي اللذيذ(الكفتة المشوية) المقادير : كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن. كيلو لحم بقر مفروم ناعم. كوبين بقدونس مفروم. كوب بصل مفروم ناعم. 8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة كوب نعناع أخضر طازج مفروم. ملعقتان طعام كزبرة يابسة مطحونة. ملعقتان طعام كمون ناعم. ملعقتان طعام(بهار حلو). ملعقتان صغيرتان عصير الليمون. فلفل أسود ملح سماق الطريقة : يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس . يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.. وبالعافيه المصدر: منتديات بني بحير بلقرن hg;fhf hguvhrd hgg`d`(hg;tjm hgla,dm) hgg`d`hg;tjm hgla,dm hg;jhf

02-07-2010, 06:33 PM	#2
شذى الجنوب	رد: الكباب العراقي اللذيذ(الكفتة المشوية) يمممممممممممممممممممممممممم يعطيك العافيه .... جوعتينا

02-07-2010, 07:10 PM	#3
برنسيسة الوادي	رد: الكباب العراقي اللذيذ(الكفتة المشوية) الله ..تصدئي والله شكله رووووعه تسلمييييييييييييييين

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
الرهيب من الرياض : ‏قال الشيخ عبدالكريم الخضير - حفظه الله - الذّنب إذا تِيبَ منه لا يكونُ له أثرٌ، بل قد يكون صاحبه بعده خيرًا منه قبله . إضافة إهداء - تعديل اهداء

الكباب العراقي اللذيذ(الكفتة المشوية)

المقادير : كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن. كيلو لحم بقر مفروم ناعم. كوبين بقدونس مفروم. كوب بصل مفروم ناعم. 8 ملاعق طعام طحين او