|
عشاء خفيف من يد اميرة القمر مرحبا للجميع : اتمنى تكونو بالف خير البارحة سويت عشا خفيف وحبيت اعرض لكم الطريقه لعيون الغالية بنت النور يلا نبدأ اخترت لكم ثلاث اطباق ( طيق رئيسي + طبق مقبلات + طبق السلطة ) اولاً : سلطة الحمص والبقدونس : روووووووعة المقادير : حمص مسلوق بقدونس مفروم طماطم مقطعة مكعباات ( تتبيلة السلطة ) : (نخلط + زيت زيتون + ملح + ثوم مفروم + عصير ليمون + كمون ) الطريقة : نضيف الحمص المسلوق مع الطماطم والبقدونس ونخلطهم بعدين نحط عليهم التتبيله ملاحظه : با الأمكان اضافة الخبز اللبناني المحمص لهذا الطبق حسب الرغبه بس انا ما حطيته طبق المقبلات ( بابا غنوج ) المقادير : باذنجان يشوي في الفرن باكيااس الشوي طماطم مقطعة مكعباات فلفل رومي مقطع مكعبات بصل + ثوم مفروم زيت زيتون عصير ليمون فلفل اسود الطريقة : بعدما نشوي الباذنجان نطلعه من الفرن http://binybohair.com/up/upfiles/rz772682.jpg ونقشره ونطلع اللب الي جواته ونهرسه بالملعقة ونضيف له البصل والثوم والطماطم والفلفل الرومي والملح والفلفل الاسود ونعصرعليه اليمون ونخلطه بعدين نضعه في صحن التقديم ونصب عليه شويه زيت زيتون ونزينه بالليمون او الطماطم الطبق الرئيسي ( مرقوق نجدي ) على طريقتي المقادير خضار مقطعه حسب الرغبة ( بطاطس ـ بامية ـ فاصوليه ـ جزر ـ ثلاث حبات فلفل حار ) ممكن نحط قرع كمان بس انا ما حطيت علبة لب الطاطم ( صلصة ) بصل وثوم مفرومين مرقة دجاج ماجي ملح بهارات ( كمون + فلفل اسود + فلفل احمر + زنجبيل + كزبرة ) للعجين : (نخلط الطحين الاسمر والملح ونعجنهم بمويه ونخلي العجينه ترتاح لمدة نص ساعة ) الطريقة : نحط الزيت على النار ونشوح البصل والثوم ونضيف معه حبات الفلفل نضيف الخضار والبهارات والماجي وصلصة الطماطم والملح وخليهم شوي لحتى تحسين الخضار صارت نص استواء وبعدين تعاالي للعجينه قطعيها دوائر وكل دائرة افرديها بالفرادة بحيث تكون مرة خفيفة وارميها في القدر مع الخضار وهي مفرودة ... وهكذا لحتى تخلصين الدوائر كلهم وخليهم يستوو على نار هادئه وبعدين طفي واغرفهم في صحن التقديم وتمتعو بالطعم الخياااااااااال واي سؤال انا جاهزة وهنا وعافية على فكرة نسيت احمل صور البيتزا بس اوعدكم انزلها قريبا ان شاء الله ولا اوصيكم بالردود الحلوة ترون مرة تعبت وانا اصور والي يعجبه موضوعي او يستفيد منه ياليت يدعي لامي الغالية وابوي حبيبي ربي يحفظهم ويطولي بعمرهم ويمتعهم بالصحة والعافية ولكم كل الشكر والتقدير |
رد: عشاء خفيف من يد اميرة القمر ربي يحفظك و يحفظ والديك الف مليون شكر أختي الفاضلة على هذا المجهود الجبار رااااااااااائع و حلاة الموضوع انه مو منقول يعني طااااااااازة بس و الله صعب علينا حنا الرجال شوفي لنا طبخات سهلة ههههههه الف شكر و بانتظار جديدك |
رد: عشاء خفيف من يد اميرة القمر رووووووووووعه والله وتسلمي على الشرح المصور المميز ومثل ما قال الغالي ابو عمااد روعة في انه حصري مو منقول يعطيك الف عافيه |
رد: عشاء خفيف من يد اميرة القمر ما شاء الله تبارك الله اطباق روعة ومشهية دائما يااميرة القمر لك مع الابداع موعد بصراحة ربة منزل ماهرة والله يحفظ لك امك التي تعلمتي على يدها وابوك الغالي ويرزقك رضاهم.. والله اذا عليه انا بيض ما اعرف اقليه سلمت يدك وبالهنا والعافية / تحيات ابو الفيصل |
رد: عشاء خفيف من يد اميرة القمر |
رد: عشاء خفيف من يد اميرة القمر الله يجود عليك طبق شهي وممتاز |
رد: عشاء خفيف من يد اميرة القمر حفظ الله والديك وأطال عمرهما ... لك الشكر والتقديير على هذا الطبق الرائع جدا وخاصة الباباغنوج (ممممممممممم) .... مجهود رائع يستحق التقييم |
رد: عشاء خفيف من يد اميرة القمر من يد مانعدمها أموووورة مشكووورة يالغلا ..... ويعطيك ألف ألف ألف عافيه أطباق قمه في الروعة ولها قيمة غذائيه كبيرة والأحلى من كذا انها من أحلى أموره عندنا الله يسعدك .. ويحفظلك والديك .. ويقر عينك وقلبك فيهم يارب وننتظر المزيد من إبداعاتك ياشيفتنا وأحلى تقييم لأحلى امووورة |
| الساعة الآن 03:21 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن