|
الهرشي والنستله وو....في البيت اذا عندك طريقة حلى وتحتاجي للهيرشي فيها وهو مخلص من عندك تقدرين تسوينه في البيت بسهولة والطريقة: 1كأس سكر ملعقة ونص شوكوللاتة بودرة نصف كأس ماء قطرات من الليمون توضع على النار حتى تغلي ثم تهدا تحتها الناروتترك حتى تغلظ قرابة ثلث ساعة ثم تترك لتبرد وتستعمل في نفس اليوم انا بصراحه ما اشتريه اسويه في البيت الطعم واحد وسهل وتوووفير يتبع |
رد: الهرشي وانستله في البيت http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...d-Milk-Big.gif :: المقاد يـــــر :: - كاسة حليب بودره - كاسة سكر - علبة قشطه :: الطريـــقــه :: حليب البودره والسكر والقشطه بالخلاط .. بس ويصير كانه حليب نستله نفس الطعم والقوام.. الطريقه ثانيه - كاسة حليب بودره - كاسة سكر - كاسة ماء تخلط جميعاً وتطبخ على نار هاديه لين ما تثقل وهذي انا احب استخدمه للبسبوسه يتبع |
رد: الهرشي وانستله في البيت طريقة عمل الزبادي http://pic.ksb7.com/images/co136suyufuopemxjb2.jpg والطريقه سهله جداً ولا تأخذ وقت طويل في العمل المقادير : ملعقتين زبادي ( تعتبر الخميره ) ست اكواب ماء كوبين حليب بودره (ويكون الكوبين مليانين كثير ) وكلما كثرنا من الحليب حصلنا على زبادي متماسك اكثر وعاء ذو غطاء محكم لحفظ الزبادي الطريقه : الماء يجب ان يكون نضيف ومعقم ( يعني ماء شرب) ملعقتين الزبادي ( اللتي تعتبر الخميره للزبادي ) نحركهم قليلاً بالملعقه ونتركهم نسكب الماء بين الحليب ونحركه جيداً ثم نضعه على النار قليلا الي ان يسخن الحليب وهذه اهم نقطه لنجاح الزبادي وهي درجة حرارة الحليب عندما نضع الحليب على النار ونحركه نضع اصبعنا بين الحليب لمعرفة درجة الحراره فاذا كانت درجة حرارة دافئه بحيث اذا وضعنا اصبعنا بين الحليب لفتره قصيره نتحمل درجة السخونه فهذا هو المطلوب اما اذا وضعنا اصبعنا وحسينا بحراره زياده ولم نستطع الاستحمال لهذه الدرجه فنترك الحليب يبرد قليلا لانه لو زادت درجة حرارة الحليب او نقصت فلن نحصل على زبادي جيد ومتماسك بعد ان تكون درجة الحليب مناسبه نسكب الزبادي (الخميره) للوعاء الذي سنحفظ فيه الزبادي ثم نسكب فوقه الحليب الدافئ ونحرك الجميع ثم نغطي الزبادي بغطاء محكم ونتركه في ركن في المطبخ دون ان نحركه لمدة 4 الى 5 ساعات ثم نفتح الغطاء اذا وجدنا ات الحليب اصبح متجمد نضعه في الثلاجه لمدة ساعتين ثلاث وبعدها يكون الزبادي جاهز زبادي لذيذ خالي من الحموضه ملاحظه هامه: عندما يكون الزبادي جاهز نأخذ منه ملعقتين زبادي ونضعهم في وعاء صغير ونحفظه في الفريزر كخميره للزبادي لكي نستخدمه كخميره مره ثانيه وعندما نحتاج خميرة الزبادي مره ثانيه نخرجه من الثلاجه ونتركه الي ان يذوب من الثلج وساعتها سنلاحظ ان شكله قد تغير واصبح الزبادي سائل ساعتها نخلطه في الخلاطه الكهربائيه ونستخدمه كخميرة زبادي يتبع |
رد: الهرشي والنستله في البيت http://www.kdfoods-sy.com/images/7.gif القشــــــطه المنزليــــــــــه: 1 كوب حليب بودرة + 1 كوب ماء + 1 ملعقة طعام سميد على النار ويحرك حتى يجمد ويبدأ يغلي نرفعه ونضيف له قليل من الزبدة يتبع |
رد: الهرشي والنستله في البيت طريقــة صنــع (الـدريــم ويــب) المنــزلي. http://forums.graaam.com/up/uploaded...1246989764.jpg . المقـاديـر: 6 بياض بيض + 2 كأس سكر خشن + نصف كأس ماء + فانيليا + ملعقة صغيره خل أبيض + فنجان شاي ماء ورد الطريقه : ضعي السكر مع الماء على نار هادئه حتى يذوب السكر وينضج ويثقل ولكن بدون تغيير لون السكر ثم يضاف الفانليليا وماء الورد يخفق بياض البيض قليلا ثم يضاف له الشيره وهي ساخنه مع الاستمرار بالخفق بالمضرب الكهربائي ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمة وتبرد الشيره مع الخفق ثم تبرد و تستعمل في اي وقت.. ............................................. ....................... واذا تذكرت شيء بنزله تحياتي ودعواتكم لي بتوفيق |
رد: الهرشي والنستله في البيت ههههههههههه لاتعليق الهرشي يابو مرام خخخخخخخ يعطيك العافيه بنت الجنوب |
رد: الهرشي والنستله في البيت اقتباس:
شاكره حظورك الله يعافيك |
رد: الهرشي والنستله وو....في البيت وعرفنا الهرشي بارك الله فيك بنت الجنوب |
| الساعة الآن 03:58 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن