صينية كــرأإأت اللحم المفروم مع شرآئح البطآطـــس
 

المقادير:

- لحم مفروم
- بصل مفروم
- بقدونس مفروم
- شرائح بطاطس
- ثوم مفروم (حسب الرغبة )
- ملح
- فلفل أسود
- قرفة
- كمون

الصلصة :

طماطم
مكعب مرقة دجاج
ملح
قرفة
قليل ماء
معجون طماطم

الطريقة :

نضع الحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في طبق ، وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

http://img687.imageshack.us/img687/8674/293172053.jpg

تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل

http://img809.imageshack.us/img809/8845/393172053.jpg

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس

http://img815.imageshack.us/img815/8313/493172053.jpg

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك تحت الشواية قليلاً ثم تقدم وتؤكل مع خبز أو أرز أبيض .

وبالعافيه على قلوبكم ..
اتمنى الطبق عجبكم ..
ودي لكم ..


__________________

رد: صينية كــرأإأت اللحم المفروم مع شرآئح البطآطـــس
 

حيا الله فجر منتدانا
وأهلاً بعودتك
وتسلمييييييين ....
ويعطيك ألف عافيه على هالطريقه الرائعه ...

وننتظر جديدك

رد: صينية كــرأإأت اللحم المفروم مع شرآئح البطآطـــس
 

رد: صينية كــرأإأت اللحم المفروم مع شرآئح البطآطـــس
 

لذيذه جداااااااااااااااااااا
بإذن الله ساقوم بتجربتها
شكرا لك..

رد: صينية كــرأإأت اللحم المفروم مع شرآئح البطآطـــس
 

شكلها رووووووووووووعة

شكرا لك

رد: صينية كــرأإأت اللحم المفروم مع شرآئح البطآطـــس
 

..
منورين الموضوع
دمتو بالمسرآت

,

رد: صينية كــرأإأت اللحم المفروم مع شرآئح البطآطـــس
 

روووووووووووووعه

يعطيك العافيه

وانا عجبتني هذه وان شاء الله راح اسويها واذوقكم كمان

مشكوور

رد: صينية كــرأإأت اللحم المفروم مع شرآئح البطآطـــس
 

ماشأالله تبارك الله شي يستاهل أثناء علية وأنتي وزميلاتك أبد ماقصرتو والقسم هذا ( أعجبني مطبخ حواء) الصور تكفي وتوفي
تعرفين أنتي وزميلاتك أن في أكلات شعبية عند كل شريحة من المجتمعات السعودية لكن تختلف من مجتمع للاخر (كل منطقة تختلف عن الثانية) بأختصار أنا أحب (الجريش ) وما أعرفه الى في الرياض , فضلآ وليس أمرآ أذ أنتي وزميلاتك تعرفون مقادير وكيفية أعداد الجريش أخواتي في البيت ما بقصرون وأسف على الاحراج وشكرآ