منتديات بني بحير بلقرن

منتديات بني بحير بلقرن (http://www.binybohair.com/vb/)
-   مطبخ حواء (http://www.binybohair.com/vb/f9/)
-   -   "صور تحكي قصتها " (http://www.binybohair.com/vb/binybohair28958/)

شذى الجنوب 02-28-2012 11:23 PM

"صور تحكي قصتها "
 


http://up99.com/upfiles/jpg_files/Lcx81616.jpg


من هو مكتشف قدر الضغط ::

دني پاپان Denis Papin
اخترع عام 1679 قدر البخار،

http://up99.com/upfiles/jpg_files/Nd581444.jpg



وهو وعاء مغلق بإحكام يحصر البخار فيتولد الضغط العالي
مما يرفع درجة حرارة غليان الماء الغالي، وقد استخدم هذه المرة في ضوء تجاربه
السابقة صمام أمان لمنع القدر من الانفجار.


قدر الضغط القديم ::

http://up99.com/upfiles/jpg_files/3E381412.jpg

اكتشاف رائع ومميز:http://www.zahran.org/vb/images/smilies/biggrin.gifhttp://www.zahran.org/vb/images/smilies/rolleyes.gif::

http://up.3dlat.com/uploads/13241603456.gif

abuzeed 02-29-2012 12:03 AM

رد: "صور تحكي قصتها "
 
ما قصر وفر الكثير

الرهيب 02-29-2012 05:36 PM

رد: "صور تحكي قصتها "
 
يعطيك العافيه ياشذى على هذا النقل الرااااااااااااائع
فشكرا لك

ابو شزن 02-29-2012 05:54 PM

رد: "صور تحكي قصتها "
 

تسلمي ياشذى على هذا النقل
تحياتي

شذى الجنوب 02-29-2012 11:42 PM

رد: "صور تحكي قصتها "
 
كل الشكر لمروركم الكريم

شذى الجنوب 02-29-2012 11:44 PM

رد: "صور تحكي قصتها "
 
http://up99.com/upfiles/jpg_files/Ghy50187.jpg

أم علي:

أشهر حلوى في العصر المملوكي،
فبعد مقتل شجرة الدر أمرت ضرتها:http://www.zahran.org/vb/images/smil...miles1/139.gifhttp://www.zahran.org/vb/images/smilies/confused.gif:
"أم علي":http://www.zahran.org/vb/images/smil...miles1/007.gifhttp://www.zahran.org/vb/images/smil...miles1/007.gif
الطهاة بخلط رقائق الخبز مع اللبن والعسل وقامت بتفريقه على الناس ابتهاجا http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Girls-1971.gifhttp://www.redcodevb.com/smiles/smil...rying-0493.gif
بأخذ الثأر لزوجها عز الدين ، وأطلق على هذه الأكلة أم علي وصارت من أحب
الأطباق إلى المصريين.
http://up.3dlat.com/uploads/13241603456.gif

شذى الجنوب 04-25-2012 02:07 AM

رد: "صور تحكي قصتها "
 
http://up99.com/upfiles/jpg_files/HSL22009.jpg

يقال ان الفضل في اختراع المايونيز :a29: يعود الى رئيس الطهاة لدى الدوق دو ريشليو عام 1756 م ،
فبينما كان الدوق يهزم الإنجليز في ميناء ماهون ،قام رئيس الطهاة بإعداد وليمة النصر
والتي احتوت على صلصة مكونة من الكريمة والبيض .
ولكن عندما اكتشف رئيس الطهاة ان الكريمة غير متوفرة في مطبخهhttp://www.redcodevb.com/smiles/smil...-Huge-0802.gif
قام بإستبدال الكريمة بزيت الزيتون ،
وهكذا نشأت وصفة جديدة اطلق عليها رئيس الطهاة اسم (( ماهونيز ))
احتفاءاً بالنصر .
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...-Huge-0820.gif

*****
ماحبيت اختراعه

شذى الجنوب 04-25-2012 02:09 AM

رد: "صور تحكي قصتها "
 
http://up99.com/upfiles/gif_files/HIE76115.gif

كان العمال الفراعنة يضربون عن العمل:http://www.zahran.org/vb/images/smil...iggthumpup.gifhttp://www.zahran.org/vb/images/smil...miles1/139.gifhttp://www.zahran.org/vb/images/smilies/biggrin.gifhttp://www.zahran.org/vb/images/smilies/eek.gif

في حالة عدم تقديم الثوم لهم في الوجبة اليومية ،
وكان معدل تناول

الثوم يصل إلى 10 حبات يوميا مع بقية مكونات الوجبة ..

وتشير النقوش الموجودة على جدران المعابد الفرعونية أن " للثوم"

مكانة عظيمة عند المصريين القدماء فهو يزيد من مقاومة الإنسان

للأمراض ويقوى الجهاز المناعى ويطيل العمر ، وكانوا يطلقون عليه

" ترياق الفقراء" ،
حيث كان الفراعنة يصنعون منه قلائد للاطفال

للحماية من الأمراض المعدية

وكان يؤكل مع الفجل ليمنح العمال النشاط والقوة .


الساعة الآن 03:15 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75