منتديات بني بحير بلقرن - اول مشاركة لي واتمنى تعجبكم

احلى شابورة

المقاديـــــر :

(( كأس ونصف دقيق أسمر + 3كاسات دقيق أبيض )) , (( عدد 9 بيضات )) , (( مقاس بيالة ونصف حليب بودرة )) , (( كأس سكر ناعم )) , (( كأس ونصف زيت)) , (( نصف فنجال حبة سوداء + نصف فنجال شمر )) , (( ملعقتين بيكنجبودر ))

والطريقة هي كالتالي :

نضع الحليب والسكر والبيض والزيت في الخلاط ونبدأ بخلط المكونات جيداً
في وعاء العجن نضع الدقيق الاسمر والدقيق الأبيض والشمروالحبة السوداء والبيكنج بودر ونصب عليه الخليط ونبدأ في خلط وعجن المكونات

نبدأ في صب العجينة في صينية التيفال
نقوم بفرد العجينة في صينية التيفال تمهيداً لوضعها في الفرن

نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية (( الجهة السفلية ))

بعد حوالي 10 دقائق نخفف من حرارة الفرن حتى لا تحترق الطبخة

بعد حوالي 25 دقيقة تكون العجينة قد نضجت
نقوم بإخراج الصينية ونقوم بالتقطيع بعناية تامة بهذاالشكل
http://binybohair.com/vb/images/attach/jpg.gif
نقوم بوضع وصف القطع بشكل جانبي في الصينية مرةً أخرى تمهيداًلتحميصها في الفرن
http://binybohair.com/vb/images/attach/jpg.gif
نضعها في الفرن على هذه الجهة حتى تتحمص
نقلبها بعد أن تتحمص على الجهة الأخرى لكي تتم عملية التحميص معالجهتين

http://binybohair.com/vb/images/attach/jpg.gif

http://binybohair.com/vb/images/attach/jpg.gif
وبألف هناء وألف عافية ....

وللأمانة هذي منقولة ومن تحضير المبدع دهران
وجربتها وبصرحه روعه