منتديات بني بحير بلقرن - عجينتي الذهبيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لا تفكرون إني بالغت بالعنوان [IMG]file:///D:/منوعات/طبخ/وصفه%20مختاره%20%20عجينتي%20الذهبية%20الرائعة %20-%20حياكم%20شوفوا%20معجناتي%20بها%20بالصور%20-%20منتديات%20عالم%20حواء_files/smile20.gif[/IMG]

والله إنها عجينة رهيييييييييييبة وكل من جربها مدح فيها [IMG]file:///D:/منوعات/طبخ/وصفه%20مختاره%20%20عجينتي%20الذهبية%20الرائعة %20-%20حياكم%20شوفوا%20معجناتي%20بها%20بالصور%20-%20منتديات%20عالم%20حواء_files/smile35.gif[/IMG]

وهي نفسها التي نحضر بها البيتزا والفطاير والسينابون

[IMG]file:///D:/منوعات/طبخ/وصفه%20مختاره%20%20عجينتي%20الذهبية%20الرائعة %20-%20حياكم%20شوفوا%20معجناتي%20بها%20بالصور%20-%20منتديات%20عالم%20حواء_files/123321321.gif[/IMG]

وهذي صورة قبل الطريقة [IMG]file:///D:/منوعات/طبخ/وصفه%20مختاره%20%20عجينتي%20الذهبية%20الرائعة %20-%20حياكم%20شوفوا%20معجناتي%20بها%20بالصور%20-%20منتديات%20عالم%20حواء_files/21_188.gif[/IMG]

[IMG]file:///D:/منوعات/طبخ/وصفه%20مختاره%20%20عجينتي%20الذهبية%20الرائعة %20-%20حياكم%20شوفوا%20معجناتي%20بها%20بالصور%20-%20منتديات%20عالم%20حواء_files/275_1149432022.jpg[/IMG]

رهييييييييييبة والنتيجة زي القطنة والله ،، وكل من أكلها عندنا أخذ الطريقة [IMG]file:///D:/منوعات/طبخ/وصفه%20مختاره%20%20عجينتي%20الذهبية%20الرائعة %20-%20حياكم%20شوفوا%20معجناتي%20بها%20بالصور%20-%20منتديات%20عالم%20حواء_files/smile12.gif[/IMG]

لعمل العجينة نحتاج

1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن

الطريقة يا حلوات

تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة

الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف

[IMG]file:///D:/منوعات/طبخ/وصفه%20مختاره%20%20عجينتي%20الذهبية%20الرائعة %20-%20حياكم%20شوفوا%20معجناتي%20بها%20بالصور%20-%20منتديات%20عالم%20حواء_files/123321321.gif[/IMG]

في البيتزا نحاول ما نحط طماطم كثير

اعملي الصلصة بطريقتك الخاصة وامسحي بها وجه البيتزا

وحطي شرائح زيتون + مكعبات فلفل رومي ورشي الجبن الموزريلا ورشي شوية زعتر وامممممممممم على الطعم

[IMG]file:///D:/منوعات/طبخ/وصفه%20مختاره%20%20عجينتي%20الذهبية%20الرائعة %20-%20حياكم%20شوفوا%20معجناتي%20بها%20بالصور%20-%20منتديات%20عالم%20حواء_files/275_1149432125.jpg[/IMG]

وهنا تشوفون حبة كروسان جبن خخخخخخخخخخ

مرة حشيناها بجبن فييتا ونعناع مجفف وطلع الطعم خطييييييييير ولا أحلى

وجربوا احشوها أيضاً بقشطة وشوفو الطعم كيف يدوخ

وهذي صورة أخيرة

والله طرية وزي القطنة وكأنها معجنات جـــــــاهزة !!!!

[IMG]file:///D:/منوعات/طبخ/وصفه%20مختاره%20%20عجينتي%20الذهبية%20الرائعة %20-%20حياكم%20شوفوا%20معجناتي%20بها%20بالصور%20-%20منتديات%20عالم%20حواء_files/275_1149432181.jpg[/IMG]

جربوا وصدقوني راح تعتمدون العجينة عندكم ..

وبالفرن ما تاخذ أكثر من ربع ساعة

وما ابغى غير دعواتكم لي :p