منتديات بني بحير بلقرن - سمك محشي بالخضار في الفرن

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته:
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/mlB55420.jpg
تعرف على اشهى الأطباق البحرية ::___

المقادير:

سمك (هامور – شعري – سمان..)

بصل ، طماطم ، ليمون

ليمون اسود ، زيت زيتون

زنجبيل

بهارات : ملح وفلفل حار وثوم وبقدونس وكزبره

طريقة التحضير :

تجهز حشوة السمك :

يفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل

يقطع البصل مكعبات ناعمة

يضاف له الزيت واليمون والليمون الاسود

وتضاف البهارات والملح

ثم يحشي السمك به

يصف السمك بصينيه ويوزع عليها شرائح الطماطم و البصل وويرش عليه زيت الزيتون

يغطي بالقصدير ويدخل الفرن نص ساعة

ثم يقدم مع الأرز.

منقول لعيونكم ...........

مع تمنيااااااااااااااتي لكم بالعافيه ,,

لكم مني احلى تحيه وافضل سلااااااااااااام ......