منتديات بني بحير بلقرن - @@@الرز الصيني احلى من المطاعم...لذييييييذ لايفوتكم@@@

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم بقدم لكم طبق صيني اتعب وانا اقول لذيذ هو يشبه اللي بالمطاعم بس بصراحه الذ بكثير
المقادير:
صدور دجاج يقطع شرائح طويلة
بصل يقطع طولي
فلفل بجميع الوانه يقطع طولي
جزر يقطع طولي
مشروم
صلصة طماطم
طماطم مفروم
ثوم+زنجبيل مدقوق
نشاء-بهارات-كركم – فلفل اسود –صويا صوص –ملح -ماجي
رز _خضروات مثلجه – ماجي الرز الابيض
الطريقة:
يخلط الدجاج مع النشاء ويترك ساعه او اكثر كل مازاد الوقت كل ماصار هش

نضع زيت كثير ثم نضع نصف كمية الثوم والزنجبيل
وضع عليه الدجاج حتى يتحمر ثم نرفعه
http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1239904003.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1239904105.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1239904424.jpg

الصلصة:
نضع الطماطم المفروم +الماجي+نشا+صلصة طماطم+الصويا+قليل زيت ويترك يتسبك ويترك جانبا
http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1239904491.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1239904622.jpg
في نفس الزيت نكمل بس انا مااستخدمه كله لانه كثير اخذ منه واضع فيه باقي الثوم و الزنجبيل
ثم البصل والفلفل بالوانه و الجزر المشروم ثم الملح قليل+الكركم+البهارات+الفلفل الاسود
ثم الصويا والدجاج
ثم الصلصه اللي سويناها من قبل علية ويترك على نار هادئه
http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1239904774.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1239904873.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1239904976.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1239905161.jpg
الحين نجي للرز
يسلق في ماء+مكعبات الخضروات المثلجه+ماجي الرز الابيض ثم يصفى ويرجع للقدر ويرش بقليل من الزيت ويترك على نار هادئه حتى ينضج
http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1239905255.jpg
وهنا بعد مااستوى
http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1239906301.jpg
وهنا بعد ما خلص
http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1239906369.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1239906492.jpg

وبالعافيه