|
لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه مناقيش الزعتر - مناقيش الزعتر السر في إضافة الماء لخلطة الزعتر هو لتبقى المناقيش طرية حتى بعد الخبز. المقادير العجينة { 2 كوب دقيق { 1/2 كوب ماء دافىء { 2 ملعقة صغيرة خميرة { 1/2 ملعقة صغيرة ملح { 1/2 ملعقة صغيرة سكر { 1/4 كوب زيت خلطة الزعتر { 6 ملاعق زعتر أخضر مكلَف (بالسمسم والبهارات الأخرى) { 1/2 كوب زيت زيتون { 1 ملعقة طعام ماء الطريقة
|
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه سندويش الزعتر والجبن سندويش الزعتر والجبن بالصور سهلة وبسيطة ولذيذهـ المقادير : قطع توست جبن كاسات جبن شرايح جبن ابيض جبن موزاريلا زيت زيتون وزعتر للوجه الطريقة: نصف قطع التويت في صينية وندهنهم بجبن كاسات وشوي زبدة سندويش الزعتر - سندويش الزعتر والجبن سندويش الزعتر والجبن بالصور نضع شرايح الجبن عليهم ثم نوزع الجبن الابيض والموزاريلا وندهن شرايح توست باللبنة لنضعهم طبقة تانية سندويش الزعتر - سندويش الزعتر والجبن سندويش الزعتر والجبن بالصور ونصفهم على الوجه نخلط الزيت والزعتر وندهنهم على الوجه نضعها بالفرن لتتحمر من تحت وفوق وهنا بعد ما طلعتها من الفرن وقدميها بصحة وعافية سندويش الزعتر - سندويش الزعتر والجبن سندويش الزعتر والجبن بالصور |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه http://files2.fatakat.com/2013/2/13598883981292.jpg يوجد طريقيتن الطريقة الاولى المقادير
طريقة التحضير - لعمل العجين .. ضعي في وعاء خلط العجين 2 كأس من الدقيق مع باقي مكونات العجين من الخميرة والملح والعسل وزيت الزيتون والبيض والحليب السائل، وشغِّلي العجانة على سرعةٍ بطيئةٍ إلى أن تختلط المكونات مع بعضها وتتشكل عجينة طرية ناعمة متماسكة، أو اعجنيها يدوياً لمدة 8 دقائق، ويُمكنكِ اضافة ربع كوب من الدقيق إذا لاحظتي أن العجينة طريةٌ جداً أو اضافة القليل من الماء إذا كانت العجينة جافةَّ ... - شكِّلي العجينة على شكل كرةٍ وضعيها في وعاءٍ عميق مدهون بالزيت وغطيها بغلافٍ بلاستيكي، ثم أُتركي العجينة تختمر في مكانٍ دافئ لمدة 20 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. - قومي بتقطيع العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم وافرديها بواسطة النشابة لسماكةٍ متوسطة وأُتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. - أُخلطي الزعتر مع زيت الزيتون وضعي كميةً مناسبةً من الخليط على كل دائرة عجين، ثم أُخبزي فطائر الزعتر "مناقيش الزعتر" في فرنٍ ساخن جداً لمدة 5 دقائق على الوجهين أو حتى تتحمر. - قدِّمي فطائر الزعتر اللذيذة مع الشاي إلى أفراد أًسرتك وتمتعوا معاً بمذاقها الشهيّ. الطريقة الثانية عارفين عجينة العشر دقايق انا بعملها بيها الحشوة بقا بجيب زعتر احنا هنا بنجيبه وبيبقا عليه سمسم وبحط عليه معلقتين زيت زيتون ولازم زيت زيتون مش اى زيت واقلبهم واقطع العجينة مثلثات واحشيها زعتر والفها زي الكرواسون واللى في الصورة حط الزعتر بالزيت علي التوست ودخله الفرن وممكن تفرديها في الصينيه زي البيتزا وتجيبي الزعتر بالزيت وتفرديه علي وشها بالكامل وتدخليها الفرن ولما تطلع تقطعيها مربعات |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه روعة بارك الله فيك |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه سيسرول الزعتر المقادير 2كوب طحين ابيض 2ملعقة روب 2ملعقةكبيرة زيت 1ملعقة خميرة 1ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة صغيرة ســكر ثلاث ارباع كوب ماء ثلث كوب زعتر صفار بيضة وحدة الطريقة http://img40.imageshack.us/img40/7510/004framed.jpg -ننخل المواد الجافة معا ماعدا الزعتر ويضاف لها الروب والزيت والماء حتى تتكون عجينة متجانسة http://img40.imageshack.us/img40/7909/009framed.jpg http://img40.imageshack.us/img40/5647/010framed.jpg -نغطي العجينة ونتركها بمكان دافي الى ان تختمر ويتضاعف حجمها -تقسم العجينة الى كـور متساوية ونفرد كل وحدة على شكل مستطيل http://img44.imageshack.us/img44/272/012framed.jpg -ننثر عليها الزعترونطويها بشكل اسطواني http://img31.imageshack.us/img31/4791/017framed.jpg http://img31.imageshack.us/img31/7227/019framed.jpg -نقعها باحجام متساوية http://img189.imageshack.us/img189/4312/020framed.jpg -بالفرشاة ندهن سطحها بالبيض ونرش السمسم تدخلها فرن متوسط الحرارة الى ان تصير ذهبية او محمرة |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه كب مالح بالجبن والزعتر http://static.hawaacdn.com/upload/3/...f5396eb0ad.jpg http://static.hawaacdn.com/upload/3/...f55ffb98f1.jpg المقادير: كاس ونصف دقيق نصف كاس زيت مازولا كاس وربع ماء 3 ملاعق طعام حليب بودر بيضة رشة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة ملعقة كبيرة بكينج بودر للوجه : مكعبات جبن فيتا زعتر الطريقة: نضع جميع مقادير العجينة بالخلاط ورح تكون العجينة سايلة نضعها في ورق الكب كيك في قوالب الكب كيك بعد دهنها بالزيت ورشة دقيق نوزع على الوجه الجبن والزعتر وضعها بالفرن حتى تنضج http://static.hawaacdn.com/upload/3/...f539476bd6.jpg ونتمتع بالذ كب مالح جدا رااااائع http://static.hawaacdn.com/upload/3/...f5395512b1.jpg نصيحة جربوه جدا سهل وسريع والنتيجة رائعة ان كان لاهل البيت او للضيوف http://static.hawaacdn.com/upload/3/...f53961a73f.jpg |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه أصابع الزعتر http://static.hawaacdn.com/PE/2008/1...01275042-1.jpg نحتاج عجينة الجلاش المربعات الصغيره وناخذ بس شريحه واحده فقط ونمسح عليها بزيت الزيتون وبعدين نرش عليها زعتر اذا حبيتي اضفتي ليه سماق او دقه يعني ( دئه ) وبس لفيها مثل السيجاره وصفيها بصينيه كبيره ومدهونه بقليل زيت ودخليها الفرن مع المتابعه جيداا لانها بسرعه تستوي وما تاخذ وقت اول ما تحمر طلعيها ونتظريها تبرد وصفيها في طبقة للتقديم .. بالهناء والشفاء **** |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه كيكة الزعتر http://static.hawaacdn.com/postexter...FromSource.jpg المقادير فنجانين دقيق جميع الاستعمالات فنجان سكر فنجان زيت فنجان حليب 8 مكعبات جبن أبيض طري قليل الملوحة (مثل كيري أو 160 غرام فيلادلفيا) 8 بيضات ملعقة فانيليا ملعقة بيكنج باودر زعتر وزيتون للوجه الطريقة يخفق البيض مع السكر والزيت الحليب والفانيليا ثم نضيف والدقيق والبيكنج باودر وتصب بالصينية ثم يقطع الجبن مكعبات صغيرة ويوضع فوق الكيكة وترش بالزيتون و. توضع بالفرن وبعد خروجها من الفرن ترش بالزعتر *** خفايف http://static.hawaacdn.com/PE/2008/1...400e20cc-1.jpg المقادير صمون جبن جزر مبشور فلفل اخصر بارد طمام دجاج مسلوق زعتر الطريقه نقصص اطراف الصمون وبعدين نقص الصمون الي قطعتين ندهن الطرف العلوب بالجبن وعقب نحط عليه الي نبي سوا دجاج او زعتر او فلفل او جزر مبشور او الطماط وندخله الفرن عشر دقايق بس اهم اشي نحط قصدير واحنا مدخليه ونسوي فتحات |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه مناقيش الزعتر المكونات للعجين
لحشوة الزعتر.
الطريقة
|
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه روعه الله يعطيك العافيه وسلمت يداك |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه كرات الزعتر والجبنة معلومات عن الوصفة
* تخلط جميع مقادير العجينة في إناء عميق ونقوم بعجنها حتى نحصل على عجينة متماسكة. * بعد عجنها مباشرة نقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ونقوم بحشوها بالزعتر أو الجبن. * نصفها في صينية مدهونة بالزيت النباتي مع ترك مسافة صغيرة بين الكرة والأخرى ونغطي عليها مدة ساعة حتى تتخمر. * بعد تخمر العجينة (نجد الكرات ملتصقة ببعضها البعض) نقوم بدهن سطح الكرات بصفار البيض المخفوق مع الفانيليا ونرش فوقها السمسم. * ثم تخبز الكرات داخل الفرن وصحتين. |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه سلمت يداك ع الوصفه اللذيذه الابداع دائما عنوانك بكل مفيد يعطيك العافيه على مجهودك ولك جزيل شكري |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه ..اا..[ كب كيك الجبن والزعتر ] ..اا.. المقادير: 4بيضات علبه روب فنجان سكر نصف كاس زيت 2 كاس طحين 1 كوب حليب نيدو سائل جبن كيري ملعقه كبيره بيكنج بودر زعتر الطريقة: - نخفق البيض بماكينة الخلط الكهربائية ثم نضع عليه السكر مع الاستمرار بالخفق ثم الزيت ثم الدقيق مع البكين باودر ثم الروب مع الخفق ثم الحليب . - نصب نصف الخليط في صينية الكب كيك مدهونة بالزيت ثم نضع عليه قطعه من جبن الكيري ( كل قطعه كيري تقطع لأربع قطع ) ثم نصب النصف الاخر من الخليط ونرش الزعتر. - نترك صينة الكب كيك عشر دقائق بالخارج قبل الخبز . - نخبز الكب كيك أولا من تحت حتي تحمر الاطراف ثم من فوق . ..[ صينة كب كيك الجبن بالزعتر فبل دخول الفرن ] .. http://deretna.com/vb/attachment.php...8&d=1272737349 http://deretna.com/vb/attachment.php...9&d=1272737349 ..[ صينة كب كيك الجبن بالزعتر عند التقديم ] .. http://deretna.com/vb/attachment.php...0&d=1272737349 |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه كيكة الزعتر http://img14.imageshack.us/img14/3407/41362155.gif المقادير: 4 بيضات + 2م زبادي + فنجان سكر + 4 م ك دقيق + رشة فانيلا + م ص بيكنج بودر 3 م ك حليب بودرة + نصف بيالة زيت الطريقه : نخلطهم ويكون الخليط سائل وثم يوضع الخليط في صينيه مدهونه بشوي زيت يقطع الجبن الى قطع صغيره ونوزعه فوق الخليط وبعدين نرشه بالزعتر تدخل الصينيه في الفرن وممكن نستخدم قوالب الكب كيك http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif وبالعاااااااااافيه |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه صينية الزعتر الاخضر والجبن المقادير: 1/2 1 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة صغيرة ملح (اذا لم يكن الجبن الابيض مالحا) كوب زعتر اخضر مغسول ومنشف ومفروم فرم خشن 1/2 1 كوب جبن ابيض (انا استخدمت جبن نابلسي) مفتت اصبع زبدة مذاب بيضة رشة فلفل اسود كوب حليب الطريقة: يدهن صحن بايركس بالقليل من الزيت لمنع التصاق العجينة تخلط المكونات السائلة تخلط المكونات الجافة تضاف السائلة للجافة ثم يضاف الزعتر والجبن تفرد في الصينية وتخبز على حرارة 180 لغاية ما يحمر وجهها قليلا حوالي 25 - 30 دقيقة واستمتعوا برائحة الزعتر الاخضر في كل المنزل بعد خبزها وتناولوها بصحة وهناء مع كأس شاي بالميرمية او النعنع...يمممم!!! طبخا سعيدا!!!! http://2.bp.blogspot.com/-uaUnHMfRlO...86%D8%A9+2.png |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه فطائر الزعتر والسبانخ http://food.sabayagazine.com/wp-cont...es-300x198.jpg المقادير العجينة كيلو طحين كوب زيت ذرة 2 ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 كوب ماء أو أكثر تخلط المقادير سويا وتعجن جيدا ثم تترك لتختمر جيدا مدة ساعة مقادير الحشوة ثلاث ربطات سبانخ 2 بصل مفروم فرمة ناعمة حزمة زعتر أخضر سماق وملح وزيت زيتون وعصير حامض الطريقة نفرم السبانخ ونغسلها جيدا بالماء ثم نصفيها ونضيف لها الملح ونفركها جيدا ثم نضيف البصل المبشور والسماق وزيت الزيتون وعصير الحامض ثم نضع الخليط في مصفاة حتى نتخلص من الماء الزائد نقطع العجينة قطعا صغيرة بحجم الجوزة ونتركها ترتاح مدة عشر دقائق ثم نأخذ كل قطعة ونرقها باليد جيدا على شكل دائرة ثم نحشيها بخليط السبانخ والزعتر ونغلقها مثل الصرة ونقلبها ونضعها بالصينية نكرر العملية حتى تنتهي قطع العجين نضعها على صينية ألمنيوم مدهونة بقليل من زيت الزيتون بحيث تكون متباعدة قليلا عن بعضها ونشويها في فرن حام حتى يحمر سطح الفطائر |
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه http://www.mojtamai-images.com/image...chen/92563.jpg المقادير :
|
رد: لمحبي الزعتر اطباق وطرق متنوعه سلمت يداك ع الوصفه اللذيذه الابداع دائما عنوانك بكل مفيد يعطيك العافيه على مجهودك ولك جزيل شكري |
| الساعة الآن 11:57 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن