فطائر الوردات هشه ولذيذه
 

فطائر الوردات هشه ولذيذه



فطائر الوردات هشه ولذيذه



http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1211741502.jpg

اي عجينه تضبط معك
انا سويت هالعجينه وهي نتاج تجربتي في المعجنات
المقادير :
2كاس دقيق
2ملعقه حليب بودرة
2ملعقة سكر
رشة ملح
2ملعقة زيت
1ملعقه سمن كريسكو
ملعقة حلى خميرة فوريه
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلاثة ارباع كاس ماء دافي
للحشو جبن كيري
سماق وزعتر
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعض الى ان نحصل على عجينه متوسطه لا لينه ولا قاسية وتترك الى ان تخمر
تفرد جيدا وتقطع على شكل دوائر

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1211740418.jpg

تحشى بالجبن او اي حشوة ترغبينها وتثنى على شكل نص دائرة ثم نغمس طرفها في الماء ونغمسه في الزعتر

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1211740507.jpg


ونرصها في الصينيه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1211740582.jpg

ثم نغمس الاخرى في السماق ونضعها على طرفها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1211740654.jpg

ونكمل الى ان نحصل على شكل وردة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1211740734.jpg

نتركها تخمر ثم ندهن الوجه بالبيض المخلوط بالحليب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1211740793.jpg

وهذا شكلها بعد ما طلعت
http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1211740850.jpg

رد: فطائر الوردات هشه ولذيذه
 

رد: فطائر الوردات هشه ولذيذه
 

حياكم الله أخي الفاضل
شكراً لتواجدك