منتديات بني بحير بلقرن - رغيف الخبز العربي

http://www.kitchenzat.com/wp-content...ead800x600.jpgطريقة عمل الخبز العربي

رغيف الخبز العربي من اكثر اهتمامات ربة المنزل العربية فدائما ما تأتي التساؤلات عن طريقة عمل الخبز العربي لذلك احببنا ان نقدم اليكي عزيزتي هذه الطريقة لعمل رغيف الخبز العربي والمقادير لعمل رغيف الخبز العربي فتابعينا عزيزتي لتجربي هذه الطريقة لعمل رغيف الخبز العربي وتعطينا تعليقك على هذه التجربة وباذنه تعالى تكون تجربة وطريقة ناجحة لاعداد رغيف الخبز العربي
مقادير عمل رغيف الخبز العربي
2 ونصف الى 3 اكواب طحين ابيض
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة سكر
ملعقة ملح
نصف ملعقة صغيرة باودر
ربع كوب زيت قلي
كوب حليب دافئ
قزحة وسمسم
طريقة عمل رغيف الخبز العربي
نخلط جميع المكونات ونعجنها ثم نتركها مغطاه لنصف ساعة حتى تخمر
وممكن ان نعمل العجينة قبل بيوم ونضعها بالثلاجة ثم عند عجنها تكون جامدة بعض الشيئ لذلك نرش على الطاولة الطحين
ونرق العجينة بسماكة 3 ملي بشكل الرغيف اي شكل دائري ثم نغطيها
ونترك الارغفة ترتاح تقريبا نصف ساعة
ندهن مقلاة تيفال بقليل من الزيت وعلى الغاز نضعها ونضع الرغيف بالمقلاة ونقلبه من وقت لاخر واكون قبل ذلك وضعت السمسم او القزحة من الوجه للتزيين