أعواد الدونات
 

( أعواد الدونات )

مقادير العجينة :

1 ونصف كوب طحين منخول + نصف فنجان قهوة سكر + نصف ملعقة صغيرة ملح + بيضة صغيرة + 1 ونصف ملعقة صغيرة نيدو + ملعقة صغيرة خميرة + ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ربع فنجان قهوة زيت + ماء دافي حسب حاجة العجينة .

- نخلط جميع المقادير ونخلي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعه .

- نفرد العجينة على شكل مستطيل أو دائرة ونقصص العجينة كما هو موضح في الصورة .

- ناخذ كل قطعة ونبدا لفها على عود خشبي ، يفضل استخدام الاعواد ذات الحجم القصير ، بعد الإنتهاء من لف جميع الأعواد نجعلها ترتاح لمدة ربع ساعة ، ثم نقليها في زيت غزير وساخن ومع التحريك المستمر ويفضل استخدام الملقط في التحريك .

- للتقديم ، نستطيع إزالة العود الخشبي ورشها بالسكر البودره .

http://img208.imageshack.us/img208/3423/rcxg.jpg

http://img819.imageshack.us/img819/8136/evrk.jpg

http://img585.imageshack.us/img585/7164/dwwn.jpg

http://img577.imageshack.us/img577/1318/1wen.jpg

http://img11.imageshack.us/img11/1567/qgc2.jpg

http://img62.imageshack.us/img62/8859/ze24.jpg

http://img593.imageshack.us/img593/7761/be0v.jpg

http://img442.imageshack.us/img442/2659/om0r.jpg

وهنا بعد ما نزعت الأعواد الخشبية

http://img405.imageshack.us/img405/4325/ktz9.jpg


\



\

رد: أعواد الدونات
 

رد: أعواد الدونات