منتديات بني بحير بلقرن - رز بالقشطة /خبز ايطااالي مقرررمش بالزعتر

رز بالقشطة /

المقادير :

- دجاجه كامله
- ماء وملح
- عود دارسين
- بصل
- فلفل بارد

تسلقين الدجاجه بماء وملح , وعود دارسين وبصل .. بعدين إذا استوت :
تقطعينها مكعبات , والعظم ينشال , هو اصلاً فايدته يطعّم بالأكله لا اكثر .

احمسي زيت و بصله مع فلفل بارد ( قطع صغيره ) مع التحريك .
وبعد ما استوت الدجاجه , ( لا تكبين مويتها لأننا راح نحتاجها للرز ) ..

قطعيها صغار .. وحطيها مع البصل والفلفل البارد
+ بهارات عليه ( ملح وكزبره واللي تحبين ) http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://img208.imageshack.us/img208/3195/12999501892.png

نرجَع لموية الدجاجه .. صفيها أهم شييي ..
وتكونين مغسله رز .. كبيه على موية الدجاجه : )

واتركيه لين يستوي ...

http://img832.imageshack.us/img832/9886/12999501893.png

والحين على صينية البايريكس .. تكون مدهونه بشوي زيت (:
ورتبي الطبقات : رز , حشوه , رز , صوُص http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

http://img690.imageshack.us/img690/223/12999501895.png

1 قشطه
3 م.ك ميونيز
ملح وفلفل

وندخلها للفرن لمدة ربع ساعه أو ثلث
ممممره مره لذيذه و الصوُص مطعّم فيها .. http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif

http://img607.imageshack.us/img607/4818/12999501894.png

طبق خفيف وطعم لذيذ
جربوها .. في ناس كثير يستغربون لما اقول لهم رز بالقشطة .. يعني يستنكرون الطبخه!
بالعكس جداً انصح فيها .. تجنن :"$

خبز ايطااالي مقرررمش /

المقادير :

- 1 كوب طحين
- نص كوب جبن شيدر
- م ك سكر
- م ك بيكنج بودر
- ذرّة ملح
- حليب سايل للعجن *

الطريقة :

تعجن المقادير مع بعض بالعجانة أو باليد .

http://img36.imageshack.us/img36/2121/12910553365.png

مَوعي زبدة على النار .. وحطي عليها المقدار اللي يعجبك من الزعتر , اذا حابة سماق بعد لذيذ : )

http://img52.imageshack.us/img52/8567/12910553364.png

زينيها على شكل اصابع

http://img823.imageshack.us/img823/3097/12910553362.png

وحمريها من تحت اول بعدين فوق .. ما يبيلها شي سريعة

http://img406.imageshack.us/img406/1493/12910553361.png

وهلاااا بريحة الخبز الشهيّة .. والزعتر معطي نكهه !!