منتديات بني بحير بلقرن - الارز المدفون

منتديات بني بحير بلقرن (http://www.binybohair.com/vb/)

- قسم الوجبات الرئيسيه (http://www.binybohair.com/vb/f83/)

- - الارز المدفون (http://www.binybohair.com/vb/binybohair41929/)

الارز المدفون

الأرز المدفون ..~

http://4.bp.blogspot.com/-qCNsrWAPLt...0708-WA003.jpg

المقآدير :
2 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع بمويه دافيه
1 دجاج مقطع ارباع
1 بصل مقطع شرائح
1 فلفل بارد مقطع شرائح
5 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
4 جزر مبشور
3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
زيت طبخ
( 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون + 1 ملعقة صغيرة كركم + ملح + كمون مطحون+3 اوراق غار
2 ماجي اصفر + ماجي ابيض + 1 عود قرفة + 1 ليمون اسود
1 ملعقة بهارات مشكله الخاصه بالكبسة )
4 اكواب مويه

الطريقة :

1- ناخذ قدر كبير ونضع فيه الزيت والدجاج والبصل والفلفل البارد والثوم والزنجبيل والجزرالمبشور وناخذ
نصف الكمية بس والصلصة ونضيف كل البهارات اللي كتبتها فوق ^ بعد كذا نحرك جميع المقادير مع بعضها حتى
ياخذ الدجاج البهارات كلها وبالاخير نضيف المويه ونغطي القدر بقصدير ثم نتركه على نار هادية
لمدة ساعة ونصف .
2- بعد كذا ناخذ الرز اللي نقعناه وغسلناه ونسلقه ( بموية تكون مغليه وملح وورق غار وماجي اصفر وماجي ابيض )
لمدة 10بس ثم نصفيه ونضيفه على الدجاج ونضيف الكميه المتبقية من الجزر المبشور ونغطيه
لمدة نصف ساعة وبالاخير نضيف شوي زيت عالرز عشان يعطي لمعة وبس .

وآلف صحة وعآفية

رد: الارز المدفون

بارك الله فيك دموع ملكه والله جعنا
تشكرين على الموضوع

رد: الارز المدفون

ابو عبدالله
تواجدك اسعدني
نورت

رد: الارز المدفون

شكلها بس يفتح النفس
كيف المذاق...
ابدعت اختي في طرحك
بارك الله فيك
مع احلى تقيم

رد: الارز المدفون

اكيد الطعم لا يٌعلى عليه
نورتني مديرنا
حياك

رد: الارز المدفون

يعطيك العافيه يارب

رد: الارز المدفون

تسلم الآيادي يامشرفتنا على هذه الوصفة ..
شكلهاا مشهي ..

ويعطيك العافية على التقديم الجميل ..
دام عطآائك المميز ..
بآانتظار جديدك اللا منتهي ..
تقديري لك ..