منتديات بني بحير بلقرن

سندويش بطاطا

https://aklati.files.wordpress.com/2...pg?w=646&h=483

اخذتها من موقع لقمه وزدت عليها حتى صارت على ذوقي

مع اول قضمه من هالساندويشه ارجع لسنوات لايام الصيفيه كنا نقضيها بلبنان لما كانت تقدم لنا عروسه البطاطا كوجبه خفيفه بعد اللعب او السباحه بالمسبح

لتقليل الدسم اسلق البطاطا ربع سلقه و ادخلها الفرن ( او احد اجهزه القلي بالهواء الساخن ) مع رشه ملح وفلفل اسود وبهارات مختلفه استخدمها عاده للبطاطا المقليه مثل البابريكا والفلفل الاسود والثوم المجفف والاعشا ب المجففه مثل الريحان والزعتر والاوريغانو

او اصف بصينيه الفرن حلقات بصل و بطاط و البهارات المستخدمه للبطاطا المقليه في الاعلى مع اضافه قليل من الماء واغطي الصينيه بالقصدير ثم بالفرن حتى تنضج البطاطا مع البصل واستخدمه بالحشوه

https://aklati.files.wordpress.com/2...pg?w=646&h=483

المقادير مع الطريقة:

تجهز شرائح البطاط باحدى الطرق المذكوره اعلاه

تمسح الساندويشات بكريمه الثوم او المايونيز وتحشى بشرائح الطماط ومخلل الخيار او اللفت مع البقدونس والبطاطا

توضع كميه من الكاتشاب فوق البطاطا وتوضع الساندوبشه بالشوايه حتى تتحمر وبالف عافيه