منتديات بني بحير بلقرن

منتديات بني بحير بلقرن (http://www.binybohair.com/vb/)
-   مطبخ حواء (http://www.binybohair.com/vb/f9/)
-   -   المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر) (http://www.binybohair.com/vb/binybohair43935/)

عبق الورد 11-05-2015 12:34 PM
المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)
 


http://static.fatafeat.com/Content/u...9012145954.jpg





المكونات

المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)
  • 2 كوب عدس البني
  • 7 كوب ماء
  • 1 حبة بصل كبيرة مفرومة جيداً
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب أرز البسمتي الأسمر
  • حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • فلفل أسود حسب الرغبة


طريقة التحضير
المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)
  1. يوضع العدس في وعاء كبير ثم يضاف 5 أكواب من الماء وتترك المحتويات لتغلي على النار
  2. يغطى الوعاء ويترك لمدة 20 دقيقة مع التحريك كل فترة قصيرة مع إزالة أي رغوة تتشكل
  3. في مقلاة متوسطة الحجم وعلى نار عالية نوعا ما يطهى البصل المقطع في ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح طرياً ويحمر قليلاً لمدة 5 دقائق
  4. بعد طهي العدس يضاف البصل المقطع والأرز وباقي كمية الماء
  5. يترك على النار لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويضاف المزيد من الماء عند الحاجة
  6. يضاف الفلفل الأسود حسب الرغبة
  7. في المقلاة المستخدمة لطهي البصل، يقلى البصل المقطع إلى شرائح في الزيت المتبقي حتى يصبح لون البصل بني غامق ولمدة 10-15 دقيقة
  8. يقدم صحن المجدرة من العدس والأرز وعليه البصل المقلي

الرهيب 11-06-2015 12:21 PM
رد: المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)
 
عبق الورد
يعطيك العافيه ع الطريقه..
وسلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك..
وفي أنتظار المزيد..
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله..
ودائما في إبداع مستمر..
دمتي بخير..

abuzeed 11-07-2015 10:08 PM
رد: المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)
 
بالعافية

عبق الورد 11-15-2015 02:51 PM
رد: المجدرة (العدس والأرز مع البصل المحمر)
 
حياكم الله
وشاكرة لكم جداً


الساعة الآن 01:30 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75