منتديات بني بحير بلقرن - كفتة التونة بالبطاطس

http://i2.wp.com/tareekaa.com/wp-con...?fit=500%2C331

طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس

كفتة التونة بالبطاطس

الكفتة من الاكلات المبتكرة و لها طرق وإعدادت كثيرة ،ممكن ان صنعها بالمكونات المفضلة لكل شخص فممكن ان نصعها باللحمة او الدجاج او السمك او الخضار …فهي تصلح للجميع و ممكن أعدادها بأي وقت .

مقادير عمل كفتة التونة بالبطاطس:

2 علبة تونة المفتفتة
ربع كاس سميد منقوع لساعة
ملح /فلفل
عصرة ليمون
2 علبة تونة
بطاطا كبيرة مسلوقة
4 فصوص ثوم مهروسة
6 ملاعق مايونيز
ملح حسب الرغبة
6ملاعق لبن زبادي

طريقة تحضير كفتة التونة بالبطاطس:

١-في محضرة الطعام نضع البطاطا.
٢-نضيف اليها المايونيز ثم اللبن و الثوم .
٣-نضع السميد وتفرم فرم ناعم بالخلاط.
٤-تضاف إليها التونة المتفتتة وتقلب ملعقة خشب .
٥-تضاف البقدونس وتقلب بملعقة خشب.
٦-تتبل بالملح والفلفل وعصرة الليمون.

٧-تقرص الكفتة على شكل أقراص.
٨- في وعاء عميق اضع فيه البيض المخفوق.
٩-في وعاء آخر عميق أخلط الدقيق مع البقسماط.
١٠- نتبل الدقيق والبقسماط بالبهارات.
١١-ناخد كل قرص من الكفتة ويغمس بالبيض ثم نغمسه بخليط الدقيق .
١٢- نستمر هكذا حتى ننتهي من الكمية كلها.
١٣-ترص القطع في صينية وتوضع في البراد لمدة نصف ساعة.
١٤-حتى تتماسك المكونات.
١٥-في وعاء على نار متوسطة أضع كمية وفيرة من الزيت .
١٦-عندما يحمى الزيت انزل قطع الكفتة واقليها.
١٧-عند تحمر كل الجهات تزال من الزيت.
١٨-نضعها على ورق نشاف.
١٩-تقدم ساخنة مع السلطة.