فطائر البيتزا - ميني بيتزا

**مناار** · 06-11-2016, 11:30 AM

فطائر البيتزا - ميني بيتزا

المكوّنات و المقادير

العجينة:

3 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة ناعمة

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

3 ملعقة كبيرة سكر

3 ملعقة كبيرة حليب مجفف

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب زيت ذرة

1 كوب ماء دافىء جدا

الحشو:

1 ملعقة كبيرة زيت

1 حبة صغيرة بصل مفروم

6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج)، مفروم ناعم جدا

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة

1 حبة كبيرة طماطم، مفروم

1 ملعقة كبيرة أوريجانو

1/2 كوب جبن كاسات

1/2 كوب كاتشاب

1 كوب جبن موزاريللا، مبروش

طريقة التحضير

1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.

2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.

3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.

4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية.

5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية. 6. الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا. 7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. 8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا

9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن.

قدميها مباشرة أو دافئة

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

t'hzv hgfdj.h - ldkd fdj.h H]kn

**الرهيب** · 06-21-2016, 07:49 PM

سلمت الاكف وماجلبت
إبداع دائم وتميز مستمر
لاعدمناك

**نسمة هدوء** · 06-21-2016, 11:32 PM

طرررح رأئِع ومميَز يَ ذوق,
أبَدعت بِ أنتَقَأئك الرأقَي وذوقك العَألي ,’
بَ أنتَظأر مَزيَداُ منْ تَألقَك .,’
لكْ أرقْ تَحييييه ’,

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	بقلم :	قريبا

06-21-2016, 07:49 PM	#2
الرهيب الاوسمة مجموع الاوسمة: 5	رد: فطائر البيتزا - ميني بيتزا سلمت الاكف وماجلبت إبداع دائم وتميز مستمر لاعدمناك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فطائر السبانخ و فطائر الدجاج	عبق الورد	مطبخ حواء	4	02-04-2016 11:11 PM
ميني بيتزا بالصور	عبق الورد	مطبخ حواء	3	06-15-2015 12:17 PM
طريقة عمل بيتزا لذيذة وبشكل مختلف جدآ	بقايا ليل	قسم المعجنات والمقبلات	9	01-04-2011 12:49 PM
في اليمن بيتزا بورق القات (بالصور)	أبو ميس	المواضيع العامة	6	01-31-2010 12:18 AM
بيتزا غريبه عجيبه بالصور	المعلم	قسم المعجنات والمقبلات	17	09-05-2009 11:44 PM

06-11-2016, 11:30 AM	#1
مناار	فطائر البيتزا - ميني بيتزا فطائر البيتزا - ميني بيتزا فطائر البيتزا - ميني بيتزا المكوّنات و المقادير العجينة: 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3 ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب زيت ذرة 1 كوب ماء دافىء جدا الحشو: 1 ملعقة كبيرة زيت 1 حبة صغيرة بصل مفروم 6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج)، مفروم ناعم جدا 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة 1 حبة كبيرة طماطم، مفروم 1 ملعقة كبيرة أوريجانو 1/2 كوب جبن كاسات 1/2 كوب كاتشاب 1 كوب جبن موزاريللا، مبروش طريقة التحضير 1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة. 2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت. 3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها. 4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية. 5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية. 6. الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا. 7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. 8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا 9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة المصدر: منتديات بني بحير بلقرن t'hzv hgfdj.h - ldkd fdj.h H]kn

06-21-2016, 11:32 PM	#3
نسمة هدوء	رد: فطائر البيتزا - ميني بيتزا طرررح رأئِع ومميَز يَ ذوق, أبَدعت بِ أنتَقَأئك الرأقَي وذوقك العَألي ,’ بَ أنتَظأر مَزيَداُ منْ تَألقَك .,’ لكْ أرقْ تَحييييه ’,

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
الرهيب من الرياض : ‏قال الشيخ عبدالكريم الخضير - حفظه الله - الذّنب إذا تِيبَ منه لا يكونُ له أثرٌ، بل قد يكون صاحبه بعده خيرًا منه قبله . إضافة إهداء - تعديل اهداء