منتديات بني بحير بلقرن - حلى الليمون الخفيفه....

طريقة عمل حلى الليمون سريع ولذيذ وسهل بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/u...9%88%D8%B1.jpg
easy lemon bars recipe

حلى بارد وخفيف بالليمون يصلح لأيام الصيف

المقادير لعمل حلى الليمون :

للعجينة:

2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة مثلجة ومقطعة مكعبات

للحشو:

1 و1/2 كوب سكر
1/4 كوب دقيق
4 بيضات
فانيليا
2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
2/3 كوب عصير ليمون
قطرات من روح الليمون (اختياري)

للوجه:

سكر بودرة

طريقة التحضير لعمل حلى الليمون :

أولا نخلط الدقيق و السكر والملح في وعاء عميق ثم نضع الزبدة المثلجة

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B12.jpg

ونفرك مكعبات الزبدة بشوكة مع خليط الدقيق حتى تختفي

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B13.jpg

ثم نضع الخليط بصينية مربعة (23×33) ومبطنة بورق الزبدة ونحاول تسوية السطح جيدا بكوب او بظهر ملعقة

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B14.jpg

تدخل الفرن على درجة حرارة 180° حوالي 20 دقيقة الى ان تحمر الاطراف ثم نتركها تبرد

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B15.jpg

ونبدأ بتجهيز الحشو

نخلط السكر مع الدقيق ونضيف عليهم البيض والفانيليا

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B16.jpg

ثم بشر الليمون وعصيره وقطرات روح الليمون

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B17.jpg

ونصب الخليط على الطبقة الأولى

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B18.jpg

ويدخل الفرن 20 دقيقة أخرى

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B19.jpg

نرش الوجه بالسكر البودرة، ومن الأفضل أن نتركها بالثلاجة بضع ساعات قبل أن نقطعها

http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B110.jpg

ثم تقطع مربعات وتقدم باردة

http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B111.jpg