التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم 
قريبا
نفذ طلاب وطالبات ومنسوبات ابتدائية المرجبات والطفولة المبكرة افطار صائم بمسجد السوق بالفائجة
بقلم : علي بن قحمان القرني
الرهيب
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: ✍ خواطر جميله (آخر رد :الرهيب)       :: إلى رحمة الله "محمد احمد علي ال مسفر القرني" (الصفا) بالمنطقة الشرقية والصلاة علية عصر اليوم بجامع الإسكان بالثقبة والدفن بمقبرة الثقبة (آخر رد :الرهيب)       :: نفذ طلاب وطالبات ومنسوبات ابتدائية المرجبات والطفولة المبكرة افطار صائم بمسجد السوق بالفائجة (آخر رد :علي بن قحمان القرني)       :: قسوة القلب _ الأسباب و العلاج (آخر رد :الرهيب)       :: كيف أقرأ *ختمتي التدبرية* ؟ (آخر رد :الرهيب)       :: إلى رحمة الله " محمد احمد علي فيان آل مريّع " والصلاة عليه عصر اليوم في جامع الملك عبدالعزيز بالخرج والدفن بها (آخر رد :علي بن قحمان القرني)       :: ‏ 🔍 *ندعوكم لدورتنا القادمة في برنامج مهارات التجويد وتحسين التلاوة (١)* (آخر رد :الرهيب)       :: ارقام المفتيات في المملكة العربية السعودية لأمور النساء بإجازة علمية من لجنة الإفتاء : (آخر رد :الرهيب)       :: 10 معلومات عن رجل الأعمال سعد التميمي (آخر رد :نجمة السما)       :: خمس وعشرون عبادة مع القرآن (آخر رد :الرهيب)       :: مواعيد الزيارة في مستشفى ثريبان ونمرة العام في رمضان (آخر رد :الرهيب)       :: إلى رحمة الله والدة الاستاذ"محمد محسن محمد ال حمدي" والصلاة عليها عصر اليوم بمسجد السوق بالفائجة والدفن بمقبرة مشرف (آخر رد :الرهيب)      



مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ،

الإهداءات

ماربل كيك باوند بالصوص

المقادير: 3 كوب دقيق كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة 2 كوب سكر ناعم 5 بيضات م ك بيكنج بودر م ص فانيليا رشة

Like Tree1Likes
  • 1 Post By نسيم بني بحير

إضافة رد

 
LinkBack أدوات الموضوع

قديم 04-26-2017, 01:21 PM   #1
 

نسيم بني بحير مذهل  وصاحب ذوقنسيم بني بحير مذهل  وصاحب ذوق
افتراضي ماربل كيك باوند بالصوص

المقادير:

3 كوب دقيق
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 كوب سكر ناعم
5 بيضات
م ك بيكنج بودر
م ص فانيليا
رشة ملح
نصف كوب حليب
3 م ك كاكاو بودرة مر
وللصوص :
كوب ونصف حليب دافئ
1 1/2 م ص بودرة الكاسترد
نصف كوب سكر
ربع كوب شيكولاتة خام مفرومة
م ص زبدة
ملحوظة : قللت كمية السكر ملعقتين لتخفيف الحلاوة

الطريقة:

يسخن الفرن على درجة 170 مئوية
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح
تنخل بودرة الكاكاو منفردة وتترك جانبا
يدهن القالب المستخدم بالزبدة ويترك جانبا
تخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربي
حتى تكتسب قوام كريمي
يضاف البيض تدريجيا واحدة في كل مرة مع استمرار الخفق ثم تضاف الفانيليا
حتى يمتزجوا تماما وتحصلي على مزيج ناعم
يضاف الدقيق بالتبادل مع الحليب واخفقي جيدا حتى يمتزجوا
وهكذا أصبح المزيج جاهز
نأخذ كوبين من الخليط ونضيف له بودرة الكاكاو
ونقلب حتى يختلطوا جيدا
يصب مقدار من الخليط الأبيض في القالب وفوقه برفق يصب مزيج الشيكولاتة ثم باقي الخليط الأبيض
بواسطة سكين قومي بعمل دوائر أو خطوط عشوائية لتكتسب الشكل الرخامي
تدخل الفرن وتترك لمدة 50 دقيقة إلى ساعة ويختبر نضجها بعود أسنان حتى يخرج نظيفا
يحضر الصوص :
يذاب السكر في مقلاة واسعة غير لاصقة حتى يصبح كراميل وانتبهي حتى لا يحترق
يضاف الحليب برفق ويقلب جيدا حتى يذوب مع كتل السكر تماما
( إن تكتل السكر وأصبح كتلة واحدة لا تقلقي فقط استمري في التقليب على نار هادئة حتى يذوب تماما )
أذيبي بودرة الكاسترد في قليل من الحليب البارد ثم ضيفيه لمزيج الكراميل وقلبي بسرعة حتى يصبح قوامه كريمي ناعم
أضيفي الشيكولاتة المفرومة وقلبي حتى تذوب ثم إن رغبتي أضيفي ملعقة الزبدة لتكسب المزيج لمعة
هنا أصبح الصوص جاهز .. يترك ليبرد ثم تغلف به الكيك
غطي الصوص بورق نايلون او كيس بلاستيك نظيف ملاصق لسطحه تماما حتى لا تتكون قشرة على الوجه
تترك الكيكه لتبرد ثم تغلف بالصوص وتزين حسب الرغبة
أدخليها الثلاجة وقدميها حسب رغبتك



lhvfg ;d; fh,k] fhgw,w ehk,d

عبق الورد likes this.



نسيم بني بحير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-27-2017, 06:39 AM   #2
افتراضي رد: ماربل كيك باوند بالصوص

بارك الله فيكم وفي جهودكم
وسلمت يمناااااااااااااك



الرهيب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-22-2017, 04:41 AM   #3
 
الصورة الرمزية عبق الورد
افتراضي رد: ماربل كيك باوند بالصوص





بارك الله بك يافاضل على الوصفه



عبق الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-22-2017, 02:27 PM   #4
 
الصورة الرمزية مناار
 

مناار سوف تصبح مشهورا في وقت قريب بما فيه الكفاية
افتراضي رد: ماربل كيك باوند بالصوص

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



مناار غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد





الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
زهرات القرنبيط المتبلة بالصوص في الفرن فيتامين مطبخ حواء 2 07-30-2016 08:57 AM
نهائي دوري مدرسة_الفائجة_الثانوية ثاني ثانوي + ثالث ثانوي 1434هـ علي بن قحمان القرني مدرسة ثانوية سُهيل بن عمرو بالفائجه 3 12-21-2012 04:40 PM
ملخص لمادة الحاسب الالي الفصل الدراسي الثاني ثالث ثانوي وثاني ثانوي ابورزان المناهج الدراسية و التعليمية 3 10-29-2009 06:39 PM
تحضير الكيمياء اول ثانوي المحترف المناهج الدراسية و التعليمية 3 10-10-2009 12:58 PM
دروس الفيزياء أول ثانوي فصل أول بوربوينت ابورزان المناهج الدراسية و التعليمية 0 10-04-2009 10:09 PM

Rss  Rss 2.0  Html  Xml  Sitemap  دليل المنتديات


الساعة الآن 09:09 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75