| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
قريبا | بقلم :  | قريبا | |
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
| مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ، |
 الإهداءات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
05-30-2009, 12:34 PM
| #1 |
    |  ملف كامل لحلويات خاصة بالريجيم [COLOR=#800080] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتى..اخواني.. الملف كامل لحلويات الرجيم ويتميز بان نسبة السعرات الحررية قليلة لاصحاب الحمية الطبق الاول جلو بالموز والكاكاو واللبن السعرات الحراريه لكل تقديمة: 125 كالوري . البدائل الغذائية لكل تقديمه : 1 كوب حليب خالي الدسم ،2/1 ثمرة فاكهة . المقادير: 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو 4/3 كوب حليب خالي الدسم 1 ملعقة صغيرة سكر ريجيم 4/1 1 ملعقة صغيرة جيلاتين 4/1 كوب لبن خالي الدسم 60 غم الموز المهروس طريقة التحضير: 1. ذوبي الكاكاو في 2 ملعقة كبيرة حليب بارد. 2. ضعي بقية الحليب على النار،أضف سكر الريجيم و حركي ، ثم أضيفي الكاكاو مع التحريك حتى الغليان . و من ثم ارفعيه من عن النار. 3. ذوبي الجيلاتين في 3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر و أضيفيه الى الحليب. 4. اخلطي الموز مع اللبن و أضيفيه الى خليط الحليب والكاكاو وحركي معًا. 5. وزعيه في أكواب و ضعيه في الثلاجه حتى يجمد . الطبق الثانى كعكة الشوكلاتة (تقديمة12شخصا) السعرات الحرارية في كل تقديمة 190 كالوري . البدائل للتقديمة الواحدة: 4/3 1 خبز ، 1 دهون . المقادير : 6 ملعقة طعام زبده نباتية 1 ملعقة صغيرة فانيلا 120 غرام شوكلاتة غير محلية 6 ملعقة صغيرة سكر الريجيم (( أذكر طبعاً كاندريل أو سويتن لو أو ماركة أخرى )) . 3/1 كوب حليب خالي الدسم 3 بياض البيض 2 ملعقة ملعقة صغيرة قهوة 8/1 ملعقة صغيرة كريمة الطرطير. 1 صفار البيض 1ملعقة كبيرة قشرة البرتقال المبشور 2 كوب طحين طريقة التحضير: 1. أضيفي الزبدة، الشوكلاتة، الحليب، و القهوة في مقلاة، ثم ضعي المقلاة على النار، مع التحريك حتى تذوب الشوكلاتة بشكل تقريبي . ثم ارفعي المقلاة عن النار و استمري في التحريك حتى تذوب الشوكلاتة تماما. انتظري حتى يبرد. 2. أضيفي صفار البيض، الفانيلا، و سكر الريجيم إلى مزيج الشوكولاتة مع التحريك. 3. أضيفي بياض البيض و كريمة الطرطير في وعاء أخر و اخلطي مع الخلاط الكهربائي . 4. أضيفي مزيج الشوكلاتة إلى مزيج بياض البيض، و حركي. ثم أضيفي الطحين و الملح مع التحريك. 5. ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت، ثم ضعي العجين الناتج في الصينية. 6. اخبزي في فرن مسخن من قبل بدرجة حرارة 180 درجة مئوية (280 F) لمدة 18 – 20 دقيقة الطبق الثالث كعك التمر (تقديمة 12شخصا ) السعرات الحرارية في كل تقديمة 150 كالوري البدائل للتقديمة الواحدة :1 خبز ، ½ فواكه , 1 دهون المقادير : ملعقة صغيرة فانيلا 1 كوب بلح مهروس 4/3 كوب خوخ مهروس ½ كوب زبيب غامق 4/1 1 كوب ماء 2 ملعقة طعام زبدة نباتية 2 بيض 4/1 كوب جوز مطحون 1 كوب طحين 6 ملعقة صغيرة سكر ريجيم . 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر 4/1 ملعقة صغيرة قرفة رشة ملح 1/4 ملعقة شاي جوز الطيب المطحون طريقة التحضير: 1- أضيفي البلح، الخوخ، الزبيب و الماء في وعاء ثم اخلطي و سخني المزيج حتى يغلي.ثم أطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الفاكهة و تمتص الماء. 2- ارفعي الوعاء عن النار، ثم أضيفي الزبدة و حركي حتى تذوب، اتركي الوعاء حتى يبرد المزيج. 3- أخلطي البيض مع الفانيلا، ثم أضيفي إليه خليط الفواكه و اخلطيه في الخلاط الكهربائي. 4- ثم أضيفي اليه الطحين، سكر الرجيم ، بيكينج باودر، القرفة، جوزة الطيب و الملح و اخلطهيم. 5- أفردي العجين على صينية الخبز و رشي الجوز المدقوق فوقها و أخبزي على 180 درجة مئوية ( 380 F) لمدة 30-35 دقيقة الطبق الرابع الغريبة ( لعمل 20 قطعة ) السعرات الحرارية لكل تقديمه:90 كالوري البدائل الغذائية لكل تقديمه: 2/1 خبز ، 1 دهون. المقادير : 4/1 كوب زبده نباتية 4/1 كوب زيت نباتي 4 ملعقة صغيرة سكر ريجيم 1 ملعقة صغيرة نكهة البندق 4/1 1 كوب طحين 4/1 كوب لوز طريقة التحضير: 1- ضعي الزبدة و الزيت و سكر الريجيم في الخلاط واخلطيه حتى يتماسك . 2- أضيفي الطحين تدريجيًا ليتشكل العجين. 3- أضيفي اللوز و نكهة البندق و حركي . 4- شكلي العجين إلى أحجام صغيرة على صينية مدهونة و اخبزي على درجة 165 مئوي أو 200 فهرنهايت لمدة 40-60 دقيقة الطبق الخامس كاتو التفاح 100سعرة حرارية للقطعة الواحدة والدهنيات أقل من 1غرام المقادير: 4بيضات كأس ونصف دقيق نصف كوب سكر 2ملعقة طعام بيكنغ باودر 5حبات تفاح مقشر ومبشور ملعقة طعام قرفة+رشة فانيليا. الطريقة: 1-يخفق البيض والفانيليا والسكر لمدة دقيقتين. 2-يضاف الدقيق والبيكنغ باودر ويخفق لمدة دقيقتين إضافتين. 3-يضاف التفاح والقرفة ويخلط المزيج بالملعقة. 4-يدهن القالب بقليل من الطحينة ويصب المزيج ويخبز على نار معتدلة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج. الطبق السادس كاتو الشوكولا: 225سعرة حرارية للقطعة الواحدة والدهنيات9غرام المقادير: كوبان من الدقيق نصف كوب من السكر نصف كوب من الزيت+ بيضتان ثلاث ارباع كوب لبن ثلاث ارباع كوب ماء نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ملعقة صغيرة من كربونات الصودا ملعقة صغيرة ملح ثلاث ارباع كوب كاكاو بودرة 50غ من الشوكولاتة (Chocolate Chips). الطريقة: تخلط كل المكونات ماعدا الشوكولاتة ويخفق المزيج لمدة 4ق. *تذوب الشوكولاتة في قدر على نار خفيفة وتضاف الى المزيج. *يدهن القالب بالطحينة او قليل من الزيت ويوضع فيه المزيج ويخبز لمدة 40ق على نار متوسطة. الطبق السابع الكوكيز 74 سعرحرارية 3غ من الدهون المقادير: كوبان من الدقيق ملعقة صغيرة من كربونات الصودا ربع ملعقة صغيرة ملح بيضة كوب من السكر البني 3ملاعق ماء رشة فانيليا ربع كوب زيت نصف كوب من الشوكولاتة نصف الحلوة(Chocolate Chips). الطريقة: *يخلط الدقيق والكربونات والملح في وعاء ويوضع جانبا. *يخلط البيض والماء والفانيليا في وعاء آخر ويترك جانبا. *يخلط السكر البني والزيت جيدا ويضاف له خليط البيض ويخفق الكل جيدا حتى يصبح المزيج ناعما. *تضاف الشوكولاته ويخلط الكل بالملعقة الخشب. *يضاف الدقيق على ثلاث دفعات مع التحريك بعد كل دفعة. *تشكل العجينة اشكال دائرية وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت وتخبز لمدة 7-8ق او حتى تتحمر قليلا على حرارة متوسطة. *تترك قطع البسكويت في الصينية حتى تبرد لمدق دقيقتان ثم توضع جانبا في اناء اخر حتى تبرد تماما الطبق الثامن تورتة الدراق والاناناس: 132سعرة حرارية للحصة الواحدة 6غ من الدهون المقادير: التورتة: كوب من الدقيق +ربع ملعقة من الملح +ربع كوب من المارغرين الباردة +4ملاعق من الماء البارد. الكريما:200غ من الجبنة القليلة الدسم(فيلادلفيا)+ ملعقتا سكر+رشة فانيليا. [/COLOR] الزينة: دراق معلب +اناناس معلب+نصف كوب مربى تفاح قليل الدسم او مربى المشمش للدايت. الطريقة: *التورتة: يخلط الدقيق والملح في وعاء عميق. تقطع المارغرين الباردة الى قطع صغيرة بحجم حبات البازيلا ويرش على المحتوى 2ملعقة طعام من الماء البارد ويخلط الكل جيدا بواسطة الشوكة. ثم يضاف باقي الماء البارد لتصبح عجينة رطبة ويمكن تحويلها الى شكل كرة. ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح دائرة قطرها 25سم. توضع في قالب الفرن وتعمل بها ثقوب بواسطة الشوكة.وتخبز لمدة10-12ق في فرن 450فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون.يخرج القالب من الفرن ويترك حتى يبرد. الكريما:تخلط الجبنة مع السكر والفانيليا في وعاء صغير حتى نحصل على كريما ناعمة. تبسط الكريما فوق التورتة الباردة. الزينة: نصف شرائح الدراق وشرائح الاناناس في شكل دوائر فوق الكريما. يسخن المربى في قدر صغير حتى يذوب ويسكب فوق الدراق والاناناس وتحفظ التورتة بالثلاجة لمدة ساعتين. الطبق التاسع الكاتو العادي : 135سعرة حرارية و5غ من الدهون المقادير: 3اكواب من الدقيق نصف كوب سكر نصف كوب زيت نصف كوب لبن زبادي كوب ماء بيضتان ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة كربونات الصود +نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. الطريقة: *تخلط كافة المكونات ويخفق المزيج لمدة 5ق. *يدهن القالب بالطحينة او قليل من الزيت ثم يصب فيه المزيج. *يخبز لمدة45 ق على نار متوسطة الطبق العاشر بسكويت التفاح والقرفة 60سعرة حرارية و2غ من الدهون المقادير: ربع كوب سمن نباتي ملعقتا طعام من اللبنة ثلاث ارباع كوب سكر بيضة فانيليا كوبان من الدقيق 3ملاعق طعام من القرفة ثلاث ارباع كوب زبيب(حسب الرغبة) كوب ونصف تفاح مقشر ومبشور. الطريقة: *تخفق اللبنة والسمن والبيض جيدا مع الفانيليا. *يضاف الدقيق وباقي المكونات ويخفق جيدا. *بواسطة ملعقة طعام تشكل دوائر وتصف في صينية غير لاصقة. *يخبز البسكويت في الفرن لمدة 20دقيقة بالهناء والشفاء منقول للفائدة المصدر: منتديات بني بحير بلقرن lgt ;hlg gpg,dhj ohwm fhgvd[dl Hgt |
|  |
|
03-02-2012, 12:20 AM
| #2 |
  | رد: ملف كامل لحلويات خاصة بالريجيم شكرالك ياشدي علي المنظومه عالية الجودة كم نحنانستغيث بربيع قلمك المميز |
|
| |
|
03-05-2012, 08:58 PM
| #3 |
   | رد: ملف كامل لحلويات خاصة بالريجيم يعطيك العافيه ياشذى الجنوب على هذا المجهود الراااااااااائع ولك مني فائق الشكر والتقدير |
|
| |
|
03-06-2012, 12:27 PM
| #4 |
 | رد: ملف كامل لحلويات خاصة بالريجيم عليك السلام الله يعطيك الصحه والعافيه انشاء الله يستفدن من هن البنات تحياتي |
|
| |
|
04-08-2017, 08:15 AM
| #6 |
| تفعيل البريد الالكتروني  | رجيم موضوع جميل جدا بالطبع ومفيد جدا ويجب علينا ان نقوم بعمل رجيم وهناك رجيم سريع اذا كنت تمل الانتظار وقت طويل نظام رجيم صحي لمدة 7 أسابيع لخسارة الوزن الإسبوع الأول الإفطار اليومي ثابت:- كوب شاي أو نيسكافيه بلبن خالي الدسم+ ملعقة عسل نحل+ملعقة مربي دايت +قطعة جبنة بيضاء او قربش +2 توست ريجيم أو رغيف سن العشاء اليومي ثابت :- زبادي + 2 ثمرةفاكهة الغداء :- اليوم الأول: 1/4 فرخة + سلطة + خضار مسلوق أو مشوي + 4 ملاعق أرز اليوم الثاني: قطعة لحمة مشوية + سلطة + خضار + 4 ملاعق أرز اليوم الثالث: تونة+سلطة + 2 توست أ رغيف سن اليوم الرابع: 1/2كيلوسمك مشوي + 4 ملاعق أرز + سلطة اليوم الخامس: 1/4 فرخة مشوية + 1/4 كيلوبطاطس مشوية أو مسلوقة + سلطة اليوم السادس: علبة تونة + 2 توست سن + سلطة اليوم السابع: 8 ملاعق فول مدمس + ملعقة صغيرة زيت زيتون + سلطة + رغيف سن أو 2 توست الإسبوع الثاني الإفطار اليومي: كوب شاي أو نيسكافيه بلبن خالي الدسم+ ملعقة صغيرة عسل + ملعقة صغيرة مربي دايت+ 3ملاعق فول أو بيضة مسلوقة + 2 توست سن العشاء اليومي: قطعة جبنةبيضاء أو بيضة مسلوقة + 2 توست + 2 ثمرة فاكهة الغذاء: اليوم الأول: وجبة مفتوحة اليوم الثاني: علبة تونة + سلطة + 2 توست ريجيم أو رغيف سن اليوم الثالث: 2 شريحة بيتزا + سلطة اليوم الرابع: 1/2 كيلو سمك مشوي + 4 ملاعق أرز + سلطة اليوم الخامس: 1/4 فرخة مسلوقة او مشوية + 6 ملاعق مكرونة + سلطة اليوم السادس: تونة + سلطة + 2 توست ريجيم اليوم السابع: 5 مغارف شوربةعدس + سلطة خضراء الإسبوع الثالث الإفطار اليومي: كوب شاي أو نيسكافيه بلبن خاليالدسم + 1 كرواسون أو باتيه أو فنجان كورن فليكس بلبن خالي الدسم العشاء: قطعة جبنة بيضاء + 2 توست سن او 3 مغارف شوربة خضار الغداء: اليوم الأول: وجبة مفتوحة اليوم الثاني: 1/2 كيلو سمك مشوي أو 2 قطعة سمك فيليه مشوي+4ملاعق أرز + سلطة اليوم الثالث: 8 ملاعق كشري + سلطة اليوم الرابع: 2 سيخ شيش طاووق (8 قطع) +سلطة+ رغيفسن اليوم الخامس: 2 هامبورجر مشوي+ سلطة + 2 توست اليوم السادس: 2 هوت دوج مشوي أو مسلوق أو 4 أصابع كفتة + سلطة + 2 عيش فينو سن اليوم السابع: صدر فرخة مشوية + سلطة ملاحظات: الكرواسون أو الباتيه يكن متوسط الحجم الإسبوع الرابع الإفطار: شاي أو نيسكافيه بلبن خاليالدسم + ا ملعقة مربي دايت + شريحة لانشون او مثلث جبنة نستو دايت+ 2 توست سن . العشاء: 3مغرف شوربة خضار او بيضة مسلوقة + 2توستسن الغداء: اليوم الأول: وجبةمفتوحة اليوم الثاني: 1/4 فرخة مسلوقة او مشوية +خضار بأي كمية + سلطة اليوم الثالث: 1/4 كيلو جمبري او كاليماري مسلوقاو مشوي في الفرن+رغيف سن + سلطة اليوم الرابع: 1/4 فرخة مسلوقة او مشوية + 10 أصابع محشي + سلطة اليوم الخامس: 8 ملاعق مسقعة دايت + رغيف سن + سلطة اليوم السادس: 3 بيضة اومليت مع الخضار + سلطة + رغيف سن اليوم السابع: 6 ملاعق فول بملعقة زيت زيتون صغيرة + سلطة + رغيفسن ملاحظات: المحشي تكون الخضرة فيه أكثر من الأرز عدد الأصابع للوزن من 90 – 100 كجم 14 أصبع عدد الأصابع للوزن من 60 – 90كجم 8 أصابع المسقعة الدايت: يشوي الباذنجان بدلا من قليه تعصج اللحمة في مقلاة تيفال بدون زيت الإسبوع الخامس الإفطار: كوب شاي او نيسكافيه بلبن خالي الدسم + ملعقة صغيرة عسل +3 ملاعق فول او جبنة بيضاء + 2توست سن العشاء: بيضة مسلوقة او شريحة جبنة شيدر (لايت) + 2 توست سن + ثمرة فاكهة الغداء: اليوم الأول: وجبة مفتوحة اليوم الثاني: 1/4 كيلو جمبري مشوي + 4 ملاعق ارز + سلطة اليوم الثالث: قطعة مكرونة في الفرن دايت + سلطة اليوم الرابع: 1/2 كيلوسمك مشوي + 4 ملاعق ارز + سلطة اليوم الخامس: تونة + سلطة + رغيفسن اليوم السادس: 8 ملاعق كشري + سلطة اليوم السابع: 1/4 فرخة +1/4 كيلو بطاطس في الفرن+ سلطة الإسبوع السادس الإفطار: كوب شاي بلبن او نيسكافيه بلبن خاليالدسم + ملعقة صغيرة عسل نحل + 3 ملاعق فول او جبنة بيضاء او 2 طعمية + رغيف سن العشاء: بيضة مسلوقة او قطعة جبنة بيضاء + 2 توست سن الغداء: اليوم الأول: وجبة مفتوحة اليوم الثاني: 3 قطعبيتزا + سلطة خضراء اليوم الثالث: 1/4 فرخة مشوية + 5 ملاعق مكرونة + سلطة اليوم الرابع: 2 بيضة أومليت + رغيف سن + سلطة اليوم الخامس: 1/2 كيلوسمك مشوي +4 ملاعق ارز + سلطة اليوم السادس: علبة تونة + سلطة + رغيفسن اليوم السابع: 2 هوت دوج مشوي + 2 توست سن + سلطة الإسبوع السابع الفطار: كوب شاىبلبن خالى الدسم +واحد باتيه او كرواسوناو فنجان كورن فليكس بلبن خالى الدسم ويمكن اضافة عسل نحل يمكن استبدال الافطارالسابق بقطعة جبنه بيضاء مع 2 توست العشاء: طبق سلطه + قطعة جبنه بيضاء + 3 زيتون اسود + 1 توست سن الغذاء: اليوم الاول: اليوم الفرى اليوم الثاني: علبه تونه مصفاه من الزيت +سلطه + 2توست اليوم الثالث: ربع فرخه مشويه + 4 بطاطس محشيهبالمفروم + سلطه اليوم الرابع: نصف كيلو سمك فيليه فى الفرن + رغيف سن + سلطه اليوم الخامس: ملاعق مكرونه بالمفروم ممكن عليها مشروم + سلطه اليوم السادس: 2بيضه اومليت بالبسطرمهومشروم +سلطه +رغيف سن اليوم السابع: 6ملاعق فاصوليا بيضاء مطبوخه او مسلوقه + رغيف سن + سلطه من أهم مميزات هذا الريجيم ان مبني علي الهرم الغذائي فلا تحدث معه انيميا او دوخة او تعب حتي في الإسبوع الأولي كون معدل النزول بطيء لأنه نزول صحي بلا رجعة يفضل طبعا ممارسة رياضة المشي ساعة كل يوم. |
|
| |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| هدية خاصة | الرهيب | استراحة بني بحير بلقرن للاعضاء والمشرفين | 2 | 05-09-2016 04:58 PM |
| تهنئة خاصة | مطر البحيري | أفراح وتهاني بني بحير بلقرن | 16 | 06-29-2011 06:59 PM |
| ..........تهنئة خاصة....... | الشبح الراقي | أفراح وتهاني بني بحير بلقرن | 8 | 04-13-2011 11:09 PM |
| تهنة خاصة | الشبح الراقي | أفراح وتهاني بني بحير بلقرن | 11 | 03-29-2011 01:19 PM |
| الا جازة الصيفية | أبو عبدالمحسن | السيرة النبوية | 1 | 06-28-2009 03:17 PM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات
