السمبوسة من المطبخ الهندى http://gateofworld.net/wp-content/up...8%B1%D9%89.jpg طريقة السمبوسة من المطبخ الهندى المقادير العجينة 2 كوب دقيق 2 ملعقه كبيره زيت 1 ملعقه صغيره كمون حب 1 ملعقه صغيره ينسون مطحون ماء للعجن الحشوة بطاطس بازيلاء جنزبيل فلفل حاد بصل ثوم كاري كزبره خضراء زيت ملح و فلفل السمبوسة الشهية بالخضراوات والكارى طريقة التحضير : العجينة اخلطى كل المقادير الجافه مع بعض ثم نضيف الماء تدريجيا مع العجن مدة 10 دقائق تقريبا حتى نحصل على عجينه لينه و متماسكه ثم نتركها ترتاح نصف ساعه تقريبا الحشوة نضع الزيت على النار ثم نضيف البطاطس المقطعه مكعبات صغيره و نقلب لدقيقتين ثم نضيف باقي المكونات و نضيف ¼ كوب ماء و نضبط الطعم بالملح و الفلفل و اتركى الخليط حتي ينضج على نار متوسطه افردى العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و نقطعها على شكل دوائر ثم كل دائره لنصفين الصقى أطراف النصف دائره حتى تأخذ شكل المخروط ثم ضعى الحشوة بداخلها و نقفل عليها باقي أطراف العجية اقلى السمبوسة في زيت غزير و ساخن حتى تحمر من جميع الجوانب ضعى السمبوسة على مناديل المطبخ حتى تمتص الزيت وتقدم ساخنة وبالصحة والهنا… منقول |
رد: السمبوسة من المطبخ الهندى مشكوره والله يعطيك العافيه على هذا الطبق الشهي سلمت يمنااااااااااااااااااااااااك |
رد: السمبوسة من المطبخ الهندى متميزة بمشاركاتك وفقكي الله |
الساعة الآن 08:40 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن