منتديات بني بحير بلقرن - كرات البطاطس المحشيه

بطاطا مسلوقه خمس حبات وسط. : خمس قطع جبن كيري. او اي جبن كريمي : نعجنهم مع قليل من الملح بدون وضع الماء او اي شي سائل

الحشوة حسب الرغبه بالنسبه الي قطعت صدر دجاج ناعم. وبصل و حمستهم بملعقة زيت وضفت بهارات دجاج وفلفل اسود وبابريكا ا وبهارات حسب الرغبه. وممكن استبدال الدجاج باللحم المفروم ناعم.

البشاميل. كلاصين حليب مع ثلاث ملاعق طحين وملعقه كبيره زبد. نضعهم على النار الى ان تتكون قوام كريمي الشكل
ونحضر ١٠٠ غ جبن شدر مبروش و ٢٠٠غ جبن موزريلاى كملت عدنا المواد. نحضر قالب الفرن او بايركس. ونعمل كرات عجين البطاطا ونضع بداخلها الحشوه مثل طريقه الكبه لكن على شكل كره. ونرتبهم بالقالب. بعدها نضع جبن الشدر المبروش مع نص كميه جبن الموزريلا. وبعدها نضع الباشميل فوق الكرات. وآخر شي المتبقي من جبن الموزريلا المبروش نضعه على الوجه. ونشويه بدرجه حراره الفرن ٢٠٠