منتديات بني بحير بلقرن - طبــخ في البــر

منتديات بني بحير بلقرن (http://www.binybohair.com/vb/)

- مطبخ حواء (http://www.binybohair.com/vb/f9/)

- - طبــخ في البــر (http://www.binybohair.com/vb/binybohair4804/)

طبــخ في البــر

http://sadrose84.jeeran.com/rosenbutflys.gif

اليوم معنا طبخة شبابية غير

http://www.qassimy.com/vb/images/smi...ular_smile.gif

طبخة من البر

اول شي يتم تحضير الخضار

التقطيع شرايح مثل ما بالصورة

http://zqrt.com/up/sing/z20.jpg

بعدين نجي لتبهير الدجاج
اولا : نعصر ليمونة على الدجاج .
ثانيا : نضع الكركم < -- العصفر
ثالثا : نضع الزبادي
رابعا: نخلط المزيج على الدجاج باستخدام الملاعق المعقمة

http://zqrt.com/up/sing/z21.jpg
بعدها نكون مجهزين قصدير ملفوف ومغلق من ثلاث جهات
يدهن القصديير بزيت الزيتون
ثم يصف الطماط
ويوضع الرز ووالدجاج وباقي الخضروات

http://zqrt.com/up/sing/z22.jpg
قبل لا تنتهي تعبئة القصدير لازم يكون الحطب مجمر صح
ومولع قبلها بفترة

http://zqrt.com/up/sing/z23.jpg
اذا تقفيلك للقصدير صح
فتراه بينتفخ زي الي في الصورة

http://zqrt.com/up/sing/z24.jpg
وبعد ساعة الا ربع أو ساعة على حسب جمرك
تطلع القصدير من النار وبالهنا ء والعافية
http://zqrt.com/up/sing/z25.jpg

http://zqrt.com/up/sing/z26.jpg

ماشاء الله
منقول
http://sadrose84.jeeran.com/rosenbutflys.gif

رد: طبــخ في البــر

الله ذكرتينا بالبر ...........نداء عاجل لابو عزه جهز السياره طالعين طالعين هاالأسبوع الله لايعوق بشر...شكرا يابنت النور على هذه الطريقه اوعدك نجربها اذا طلعنا.

رد: طبــخ في البــر

شاكرة مرورك أخي الكريم ذاكرر.................والله يسهل طلعتكم .

رد: طبــخ في البــر

نورتيني أختي العزيزة ...بنت الجنوب ...

رد: طبــخ في البــر

بصراحة شكلها لذيذ يعطيك العافية ع هدا النفس

رد: طبــخ في البــر

شكراً ع الطبخة
ذاكرررر
لا تنساني
و الا ترى بلحقكم و بخرب رحلتكم

رد: طبــخ في البــر

مقادير وترتيب وأختيار جيد ووليمه فاخره موفقه
بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .