التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
قريبا | اختبار في سورة البقرة كاملة بقلم : الرهيب | الرهيب |
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ، |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع |
09-13-2017, 06:37 PM | #1 |
| اكتشفي ما هي بدائل البيض في عمل الكيك والمخبوزات. اكتشفي ما هي بدائل البيض في عمل الكيك والمخبوزات. ربما وفي مواقف كثيرة يكون العائق الوحيد أمامنا لتحضير وصفة من الكيك الشهي هو عدم توفر البيض، أو أن أحد أفراد العائلة يعاني من حساسية البيض. وظيفة البيض في الكيك: وتجدر الإشارة أن الأمر يعتمد على طبيعة الوصفة التي ستقومين بتحضيرها، فأحياناً تكون وظيفة البيض هي رفع العجين وإعطاؤه قوامًا إسفنجيًا هشًا، وفي بعض الأحيان الأخرى يكون دوره هو جعل قوام الكيك والمخبوزات متماسكًا وناعمًا، كما إن البيض له دور في إعطاء الكيك نكهة طيبة وأيضاً ولون مميز، وهو أيضًا له قيمة غذائية عالية كمصدر للبروتين. نقدم لكِ في هذا المقال البدائل المتوفرة والسهلة للبيض في وصفات الكيك والمخبوزات: بدائل البيض هي: البديل الأول: 2 ملعقة كبيرة دقيق + ½ ملعقة صغيرة زيت + ½ ملعقة بيكينج باودر + ٢ ملعقة كبيرة لبن = 1 بيضة. البديل الثاني: ½ ثمرة موز = 1 بيضة. البديل الثالث: ¼ كوب صوص تفاح = 1 بيضة (تضاف مع المكونات السائلة). البديل الرابع: ¼ كوب زبادي = 1 بيضة. البديل الخامس: ملعقة كبيرة خل + ملعقة صغيرة بيكينج صودا = 1 بيضة. المصدر: منتديات بني بحير بلقرن h;jatd lh id f]hzg hgfdq td ulg hg;d; ,hglof,.hj> ,hglof,.hj |
09-15-2017, 01:30 PM | #3 |
| رد: اكتشفي ما هي بدائل البيض في عمل الكيك والمخبوزات. لله درك يامشرفتنا حقيقه انك اتعبتي من هم بعدك انتقاء متميز واكتشاف رااااااااااائع لك مني كل الشكر والتقدير |
09-16-2017, 08:43 AM | #4 |
| رد: اكتشفي ما هي بدائل البيض في عمل الكيك والمخبوزات. اشكرك موضوع قيم لك تقديري |
09-16-2017, 08:58 AM | #5 |
| رد: اكتشفي ما هي بدائل البيض في عمل الكيك والمخبوزات. حياكم الله جميعًا وشاكرة لكم تواجدكم |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل الكيك المالح | سوكراَ | قسم المعجنات والمقبلات | 2 | 08-06-2017 02:39 AM |
اكتشفي شخصيتك من لون مناكيرك ؟؟ | الرهيب | مملكة حواء | 3 | 11-18-2012 01:42 PM |
ايسككريم بطبقات الكيك | دموع ملكه | قسم الحلويات | 1 | 10-28-2012 11:06 AM |
اكتشفي عالمه الخاص | دانة البحر | مملكة حواء | 1 | 11-24-2011 01:17 PM |
اعلانان لسابك بعد تداول الثلاثاء في موقع تداول | بنت الجنوب | المواضيع الاقتصادية | 5 | 07-28-2011 08:15 PM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات