منتديات بني بحير بلقرن - مراوح السنبون

منتديات بني بحير بلقرن (http://www.binybohair.com/vb/)

- قسم الحلويات (http://www.binybohair.com/vb/f84/)

- - مراوح السنبون (http://www.binybohair.com/vb/binybohair48174/)

مراوح السنبون

مقآدير العجينة ,’

http://up.shamoa.com/uploads/images/...0ed984da0a.jpg

http://www.shamoa.com/vb/shamoa2010/icons/icon9.gif ¾2 كوب دقيق
http://www.shamoa.com/vb/shamoa2010/icons/icon9.gif 1 م ك خميرة
http://www.shamoa.com/vb/shamoa2010/icons/icon9.gif ربع كوب سكر بودرة
http://www.shamoa.com/vb/shamoa2010/icons/icon9.gif ذرة ملح
http://www.shamoa.com/vb/shamoa2010/icons/icon9.gif نص اصبع زبدة
http://www.shamoa.com/vb/shamoa2010/icons/icon9.gif ربع كوب مآء
http://www.shamoa.com/vb/shamoa2010/icons/icon9.gif ثلث كوب حليب سآئل
http://www.shamoa.com/vb/shamoa2010/icons/icon9.gif بيضتين
http://www.shamoa.com/vb/shamoa2010/icons/icon9.gif 1 م ك فانيلا

مقآدير الحشوة ,’

http://up.shamoa.com/uploads/images/...fa6bed7114.jpg

http://www.shamoa.com/vb/shamoa2010/icons/icon9.gif كوب سكر نآآعم
http://www.shamoa.com/vb/shamoa2010/icons/icon9.gif 1 م ك قرفة ~> تقدرين تزيدين اذا تبغين
http://www.shamoa.com/vb/shamoa2010/icons/icon9.gif نصف آصبع زبدة بحرآرة الغرفة

اخلطي السكر والقرفة وخليهم على جنب لحد مايجي وقتهم ,,

طريقة العجينة ,’

http://up.shamoa.com/uploads/images/...d47994f99b.jpg

نذوب الزبدة على النآر لحد مآتبدى تغلي ,,
نطفي النار ونضيف لها المآء والحليب والفانيلا ,,

http://up.shamoa.com/uploads/images/...4dae5d3c3f.png

نحركهم ونخليهم على جنب على مايبردون ,,

http://up.shamoa.com/uploads/images/...e0b485f7a3.jpg

نجهز كل شيء حولنا عشان يكون آسرع ,,

في العجآنة آو بيدك
[اللي يريحك ]

http://up.shamoa.com/uploads/images/...5a9b3a475d.jpg

آخفقي البيض ,, بعدين ضيفي خليط الزبدة والمآء ...الخ ~
وبعدها ضيفي الدقيق بالتدريج

http://up.shamoa.com/uploads/images/...4c1b6de250.jpg

العجينة هنآ جت قآسيه ,,
ضيفي شوووية مويه على لحد ماتكون تمآم

http://up.shamoa.com/uploads/images/...61b26b06d3.jpg

اذا تكورت خلاص حطيها بوعآء مدهون بزبدة وغطيها وخليها تتخمر سآعه كآمله ,,

بعد سآعه ,’

http://up.shamoa.com/uploads/images/...0ab632858f.jpg
اعجينها بيدك وكوريها ثآنيه وخليها ترتاح 10 دقآيق ,’

http://up.shamoa.com/uploads/images/...b03ffebed5.jpg

http://up.shamoa.com/uploads/images/...0bc97d6eb7.png

رد: مراوح السنبون

http://up.shamoa.com/uploads/images/...743a009a5c.jpg

بعد مامرت العشر دقآيق بسلام طلعت العجينة وفردتها ,,
لو جت معك شوي قآسيه مو مشكلة عادي كملي شغل لآنها بعدين لما تدخل الفرن رآح تطلع آوكي ,,
دهنت الوجه بزبدة ,,
وبعدين رشيت السكر + القرفة
** ضروري بعد ماترشينه تربتين عليه بيدك عشان يثبت السكر على الدقيق

http://up.shamoa.com/uploads/images/...52639c0fcd.jpg

نقطعها شرآيح طوليه ونحآول نخليها نفس الحجم ,,
لو زآد من الاطرآف شيء عآدي قصصيه بآشكال عشوآئية وحطيه
حطي الشرآيح فوق بعض وقصصيها وحطي بكل قآلب مجموعة منهم لحد ماتخلصين الكمية ,’

يتدخل فرن حآمي على حرارة متوسطة مدة عشر دقآيق ,, بعدين حمريه من فوق شويآت

http://up.shamoa.com/uploads/images/...1c99b58fd1.jpg

هذآ شكله آول مآطلع

تقدرين تضيفين عليه آي صوص تحبينه ~

http://up.shamoa.com/uploads/images/...c99444cd42.jpg

http://up.shamoa.com/uploads/images/...dc03a86a8c.jpg

رد: مراوح السنبون

سلمت يمنااااااااااااااك يامشرفتنا
على هذه الوصفات الراااائعه
جهود تشكرون عليها
فلك مني كل الشكر والتقدير

رد: مراوح السنبون

اشكرك عبق الورد على الوصفة الحلوة