منتديات بني بحير بلقرن - طريقة عمل بسكويت الأزرار الشهي

طريقة عمل بسكويت الأزرار الشهي

https://www.4nono.com/wp-content/upl...91889289_n.jpg
http://k3kati.com/wp-content/uploads...0122812112.jpg

المقادير :

كوب زبدة على حرارة الغرفة
كوب سكر بودرة
بيضة
ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
3 اكواب دقيق
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
ملوّن طعام – بحسب بالرغبة

http://thaqefna.com/wp-content/uploa...22-728x300.jpg

طريقة التحضير :
1- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة والسكر جيداً حتى يصبح القوام هشاً وأبيض اللون.
2- أضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا واخفقي جيداً.
3- في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر.
4- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً على الخليط السائل مع العجن للحصول على عجينة ليّنة لا تتفتت (إذا وجدت أن العجينة تتفتت، يمكن إضافة القليل من الماء).
5- قسّمي العجينة إلى عدّة أجزاء.
6- أضيفي إلى كلّ جزء ملوّن طعام بودرة أو سائل بمقدار قليل جداً واعجني.
7- إفردي العجينة بواسطة النشابة.
8- قطّعي العجينة بواسطة غطاء دائري صغير.
9- بغطاء أصغر من السابق، شكّلي شكل الأزرار بداخله.
10- بواسطة عود خشبيّ، إصنعي 4 فتحات في كلّ زر.
11- أعيدي الكرة للانتهاء من كل الكمية.
12- ضعي البسكويت على صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 1800 درجة موئية حتى يصبح لون القاع ذهبياً.

http://cdn.wonderfuldiy.com/wp-conte...n-cookie-F.jpg

https://img-global.cpcdn.com/009_rec...cq70/photo.jpg

https://img-global.cpcdn.com/009_rec...cq50/photo.jpg

http://www.lakii.com/img/free/Nov12/xhrenaXCpHu.jpg

https://img-global.cpcdn.com/009_rec...cq70/photo.jpg