منتديات بني بحير بلقرن

منتديات بني بحير بلقرن (http://www.binybohair.com/vb/)
-   قسم الوجبات الرئيسيه (http://www.binybohair.com/vb/f83/)
-   -   الـأرز الـكـابـلـي (http://www.binybohair.com/vb/binybohair48438/)

عبق الورد 12-06-2017 06:17 AM

الـأرز الـكـابـلـي
 






الـأرز الـكـابـلـي

https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=476

https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=476



في طنجرة نضع 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
و نضيف البهارات الصحيحة عود قرفة
3 حبات الهيل ، رق الغار ، 3 حبات فلفل الأسود ،
2 حبات القرنفل ( مسمار ) و نقلب حتى يذبل البصل


https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=536

نضيف قطع اللحم بالعظم و فلفل الأخضر المقطع مكعبات،
ملعقة صغيرة ثوم ، ملعقة صغيرة زنجبيل و نقلب جيدا


https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=536

نضيف البهارات المطحونة
ملعقة صغيرة كركم ، ملعقة صغيرة كمون ،
نصف ملعقة كبيرة بهار مشكل
، نصف ملعقة صغيرة كزبرة ،
رشة قرفة و نقلب الكل مع بعض


https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=536

نضيف الطماطم المقطعة مكعبات
، و ملعقة كبيرة من معجون الطماطم و نقلب جيدا


https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=536

نضيف الماء المغلي و يترك الى أن ينضج اللحم 4\3 استواء

https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=536

نضيف الملح ، بشر البرتقال و البطاطس المقطعة مكعبات و يترك الى أن ينضج اللحم تماما

https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=536

نغسل الارز جيدا و ننقعه في الماء لمدة ساعة تقريبا

https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=611

في طنجرة نضع الماء ، ملعقة صغيرة زيت ، حبات هيل ، قرنفل، اللومي ، قرفة يترك الى أن يغلي

https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=536

نضف الارز و يترك ينضج 4\3 الاستواء

https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=536

نضيف الارز فوق اللحم ( لازم مرق في اللحم ) و نوزعه جيدا

https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=536

نضيف عصير البرتقال ،ملعقة كبيرة ماء الورد مع الزعفران و ملعقة كبيرة من ماء الكادي( اهم شي في وصفة و اللي ما عندها يمكن الاستغناء عنه )

https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=536

نغلق الطنجرة و يترك على نار هادئة الى أن ينضج الأرز ليتسكر

https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=536

نزين الـأرز الـكـابـلـي بالمكسرات و البصل المقلي

https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=476

الـأرز الـكـابـلـي

https://imankhankhour.files.wordpres...pg?w=714&h=476

لاتنسوني من صالح دعائكم

منقول

نورالدين 12-06-2017 11:00 PM

رد: الـأرز الـكـابـلـي
 
شكرا لكم على الموضوع الجميل

الرهيب 12-08-2017 11:21 AM

رد: الـأرز الـكـابـلـي
 
ماشاءالله تبارك الرحمن عليك يامشرفتنا
حقيقه شهيتيني بوصفات الراااااااائعه
فسلمت يمنااااااااااااااااااااك
ولك مني كل الشكر والتقدير


الساعة الآن 05:30 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75