أرز بالزعفران والبطاطس https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h750.jpg المقادير - الماء : 3 اكواب - ملح : ملعقتان صغيرتان - أرز بسمتي : كوبان - الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان - البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة) - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - الزعفران : ربع ملعقة صغيرة - ماء ساخن : ملعقة كبيرة ونصف - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة) طريقة التحضير 1. سخني الماء مع الملح في قدر على النار حتى يغلي. 2. أضيفي الأرز البسمتي و اتركيه يغلي على النار لمدة 7 دقائق ثم صفيه و اتركيه جانبا. 3. سخني الزيت في قدر آخر على نار متوسطة وضعي البطاطس المكعبات و قلبيها. 4. أضيفي الكمون المطحون و قلبي البطاطس لمدة 3 دقائق. 5. أضيفي الأرز المسلوق للمزيج و خففي النار. 6. وزعي الزبدة على الأرز وغطي القدر و اتركيه على نار منخفضة جدا حتى يتبخر الأرز و يصبح هشا. 7. ذوبي الزعفران بالماء الساخن وأضيفي الخليط للأرز بملعقة صغيرة بحيث توزعي المزيج. 8. اسكبي الأرز في طبق التقديم و زينيه بالبقدونس حسب الرغبة و قدميه ساخنا. |
الساعة الآن 04:28 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن