أصداف باستا بحشوة السبانخ

**عبق الورد** · 03-18-2020, 09:47 PM

أصداف باستا بحشوة السبانخ

المقادير

1 عبوة قودي مكرونة أصداف كبيرة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز + المزيد للدهن
1 بصلة صغيرة، مفروم ناعم
2 فص ثوم، مفروم

1 عبوة سبانخ مجمدة، مذابة، تُعصر جيداً للتخلص من الماء، مفروم
½ كوب كريمة خفق

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 عبوة قودي صلصة المكرونة الحمراء نابوليتانا

¼ كوب ريحان طازج، مفروم
1 كوب جبن موتزاريلا مبشور

3/1 كوب جبن بارمازان مبشور

الطريقة

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
أسلقي أصداف المكرونة في ماء مملح مغلي في وعاء كبير لمدة 7 دقائق حتى نصف النضج (لينة قليلاً لكن لا تزال متماسكة). صفيها واغسليها بماء بارد.
للحشوة؛ في مقلاة كبيرة على نار متوسطة سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، أضيفي البصل مع التقليب حتى يذبل.أضيفي الثوم مع التقليب حتى تظهر رائحته.أضيفي السبانخ ثم الكريمة مع التقليب. أضيفي الملح والفلفل واتركيه لمدة دقيقتين على نار هادئة. ضعي المقلاة جانبًا حتى يبرد الخليط تمامًا
أدهني صينية فرن بمقاس 22سم x 33سم بزيت الزيتون. أضيفي ½ كمية صلصة المكرونة حتى تغطي قاع الصينية.
أحشي كل صدفة بحوالي 2 ملعقة كبيرة من الحشوة .رصي الاصداف في صيينية الفرن وغطي المتبقي من كمية الصلصة المكرونة.أضيفي الريحان.رشي السطح بالجبن المبشور غلفي الصينية القالب بورق ألمونيوم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. ارفعي ورق الالمنيوم وضعي الصينية تحت شواية الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى يأخذ الجبن اللون الذهبي. وقدميها.

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

Hw]ht fhsjh fpa,m hgsfhko

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	اختبار في سورة البقرة كاملة بقلم : الرهيب	الرهيب

03-18-2020, 09:47 PM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	أصداف باستا بحشوة السبانخ أصداف باستا بحشوة السبانخ المقادير 1 عبوة قودي مكرونة أصداف كبيرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز + المزيد للدهن 1 بصلة صغيرة، مفروم ناعم 2 فص ثوم، مفروم 1 عبوة سبانخ مجمدة، مذابة، تُعصر جيداً للتخلص من الماء، مفروم ½ كوب كريمة خفق ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 1 عبوة قودي صلصة المكرونة الحمراء نابوليتانا ¼ كوب ريحان طازج، مفروم 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور 3/1 كوب جبن بارمازان مبشور الطريقة سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. أسلقي أصداف المكرونة في ماء مملح مغلي في وعاء كبير لمدة 7 دقائق حتى نصف النضج (لينة قليلاً لكن لا تزال متماسكة). صفيها واغسليها بماء بارد. للحشوة؛ في مقلاة كبيرة على نار متوسطة سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، أضيفي البصل مع التقليب حتى يذبل.أضيفي الثوم مع التقليب حتى تظهر رائحته.أضيفي السبانخ ثم الكريمة مع التقليب. أضيفي الملح والفلفل واتركيه لمدة دقيقتين على نار هادئة. ضعي المقلاة جانبًا حتى يبرد الخليط تمامًا أدهني صينية فرن بمقاس 22سم x 33سم بزيت الزيتون. أضيفي ½ كمية صلصة المكرونة حتى تغطي قاع الصينية. أحشي كل صدفة بحوالي 2 ملعقة كبيرة من الحشوة .رصي الاصداف في صيينية الفرن وغطي المتبقي من كمية الصلصة المكرونة.أضيفي الريحان.رشي السطح بالجبن المبشور غلفي الصينية القالب بورق ألمونيوم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. ارفعي ورق الالمنيوم وضعي الصينية تحت شواية الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى يأخذ الجبن اللون الذهبي. وقدميها. المصدر: منتديات بني بحير بلقرن Hw]ht fhsjh fpa,m hgsfhko

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كريب بحشوة السبانخ لرجيم مثالي	عبق الورد	قسم المعجنات والمقبلات	0	02-14-2020 10:17 PM
باستا القصدير	عبق الورد	مطبخ حواء	2	03-21-2018 11:49 AM
بيستو باستا	عبق الورد	قسم الوجبات الرئيسيه	1	10-02-2017 10:58 PM
رقاقات السبانخ	كنزي	قسم المعجنات والمقبلات	7	07-14-2016 07:50 PM
باستا بالبينك صوص	عبق الورد	مطبخ حواء	2	07-18-2014 04:28 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الإهداءات
الرهيب من الرياض : ‏قال الشيخ عبدالكريم الخضير - حفظه الله - الذّنب إذا تِيبَ منه لا يكونُ له أثرٌ، بل قد يكون صاحبه بعده خيرًا منه قبله . إضافة إهداء - تعديل اهداء

أصداف باستا بحشوة السبانخ

المقادير 1 عبوة قودي مكرونة أصداف كبيرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز + المزيد للدهن 1 بصلة صغيرة، مفروم ناعم 2 فص ثوم، مفروم 1 عبوة سبانخ