طريقة عمل مسقعة الدجاج بالبشاميل

**عبق الورد** · 05-05-2020, 03:58 PM

طريقة مسقعة الدجاج بالبشاميل a5f86f09a24bfb7436e5b47536a1dc2eda46f0bb.jpg

تعتبر المسقعة من الوصفات المصرية اللذيذة التي يعشقها الكثير و التي يتم إعدادها بكثر لإنها تحتوي على مكونات غير باهظة الثمن و مفيدة
و تقي من الكثير من الأمراض في نفس الوقت .. وصتنا اليوم هي مسقعة الدجاج بالبشاميل
.. طريقة جديدة للمسقعة و يمكنك وضع اي كمية متبقية من الدجاج من وجبة اخرى او حسب الرغبة
المقادير

" تكفي 4 أشخاص "

1 كيلو باذنجان رومي ، مقطع حلقات
2 ثمرة بصل كبيرة الحجم ، مقطع حلقات
5 ثمرة فلفل أخضر رومي ، ألوان ، مقطع حلقات
1 قرن فلفل أخضر حار ، مقطع
1 كوب كبير عصير طماطم
ملح
فلفل اسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) كمون
رشة بهارات
صدور دجاج مخلية
صلصة بشاميل

طريقة عمل مسقعة بالفلفل الحار

خطوات التحضير

في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت.
توضع حلقات الباذنجان في الزيت الساخن و تترك حتى تتحمر.
في مقلاة أخرى على نار متوسطة نضع القليل من الزيت يسخن ثم نضع حلقات البصل و الفلفل الرومي و الفلفل الحار و تقلب حتى تتحمر قليلا.
توضع حلقات الباذنجان على حلقات البصل و الفلفل ثم تتبل بالملح و الفلفل و البهارات.
في مقلاة على نار متوسطة تشوح قطع الدجاج تنضج ثم ترفع من على النار.
في صينية فرن ، توضع طبقة من حلقات الباذنجان و 1/4 كمية مزيج الفلفل الرومي و البصل ثم 1/4 كمية عصير الطماطم و توزع.
نضع جزء من صدور الدجاج فوق عصير الطماطم ثم نضع طبقة أخرى من حلقات الباذنجان و 1/4 كمية مزيج الفلفل الرومي و البصل ثم 1/4 كمية عصير الطماطم و توزع ثم طبقة من صدور الدجاج.
تكرري الخطوتين السابقتين ( 6 - 7 ) حتى الإنتهاء من الكمية.
توضع صلصة البشاميل كطبقة أخيرة فوق المزيج ثم تدهن ب 1 بيضة مخفوقة.
توضع صينية المسقعة في الفرن من 30 - 45 دقيقة حتى يحمر الوجه.
و تقدم.

وصفة مشابهة : طريقة عمل مسقعة لبنانية بالحمص

سر نجاح مسقعة الدجاج بالبشاميل :

تشوح حلقات البصل و الفلفل بمفردها بعيدا عن الباذنجان حتى لا تحترق لإن الباذنجان يأخذ وقت في السواء.
يجب طهي قطع الدجاج قبل وضعها في المسقعة.

فوائدمسقعة الدجاج بالبشاميل:

يحتوي الباذنجان على الحديد الذي يقي من فقر الدم.
مفيد للأعصاب لإحتوائة على مادة السكوبارون.

السعرات الحرارية فيالمسقعة :

يحتوي مقدار مغرفة واحدة متوسطة الحجم من المسقعة على 120 سعر حراري.

المصدر: منتديات بني بحير بلقرن

'vdrm ulg lsrum hg][h[ fhgfahldg

**الرهيب** · 05-06-2020, 07:35 PM

اسمحوا لنا ان نقول لجنابكم الكريم
اتعبتم من هم بعدكم
فلله دركم على هذه الجهود الرااائعه

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم
قريبا	دورة مدخل إلى علم التجويد بقلم : الرهيب	الرهيب

05-05-2020, 03:58 PM	#1
عبق الورد الاوسمة مجموع الاوسمة: 3	طريقة عمل مسقعة الدجاج بالبشاميل طريقة عمل مسقعة الدجاج بالبشاميل تعتبر المسقعة من الوصفات المصرية اللذيذة التي يعشقها الكثير و التي يتم إعدادها بكثر لإنها تحتوي على مكونات غير باهظة الثمن و مفيدة و تقي من الكثير من الأمراض في نفس الوقت .. وصتنا اليوم هي مسقعة الدجاج بالبشاميل .. طريقة جديدة للمسقعة و يمكنك وضع اي كمية متبقية من الدجاج من وجبة اخرى او حسب الرغبة المقادير " تكفي 4 أشخاص " 1 كيلو باذنجان رومي ، مقطع حلقات 2 ثمرة بصل كبيرة الحجم ، مقطع حلقات 5 ثمرة فلفل أخضر رومي ، ألوان ، مقطع حلقات 1 قرن فلفل أخضر حار ، مقطع 1 كوب كبير عصير طماطم ملح فلفل اسود مطحون 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) كمون رشة بهارات صدور دجاج مخلية صلصة بشاميل طريقة عمل مسقعة بالفلفل الحار خطوات التحضير في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت. توضع حلقات الباذنجان في الزيت الساخن و تترك حتى تتحمر. في مقلاة أخرى على نار متوسطة نضع القليل من الزيت يسخن ثم نضع حلقات البصل و الفلفل الرومي و الفلفل الحار و تقلب حتى تتحمر قليلا. توضع حلقات الباذنجان على حلقات البصل و الفلفل ثم تتبل بالملح و الفلفل و البهارات. في مقلاة على نار متوسطة تشوح قطع الدجاج تنضج ثم ترفع من على النار. في صينية فرن ، توضع طبقة من حلقات الباذنجان و 1/4 كمية مزيج الفلفل الرومي و البصل ثم 1/4 كمية عصير الطماطم و توزع. نضع جزء من صدور الدجاج فوق عصير الطماطم ثم نضع طبقة أخرى من حلقات الباذنجان و 1/4 كمية مزيج الفلفل الرومي و البصل ثم 1/4 كمية عصير الطماطم و توزع ثم طبقة من صدور الدجاج. تكرري الخطوتين السابقتين ( 6 - 7 ) حتى الإنتهاء من الكمية. توضع صلصة البشاميل كطبقة أخيرة فوق المزيج ثم تدهن ب 1 بيضة مخفوقة. توضع صينية المسقعة في الفرن من 30 - 45 دقيقة حتى يحمر الوجه. و تقدم. وصفة مشابهة : طريقة عمل مسقعة لبنانية بالحمص سر نجاح مسقعة الدجاج بالبشاميل : تشوح حلقات البصل و الفلفل بمفردها بعيدا عن الباذنجان حتى لا تحترق لإن الباذنجان يأخذ وقت في السواء. يجب طهي قطع الدجاج قبل وضعها في المسقعة. فوائدمسقعة الدجاج بالبشاميل: يحتوي الباذنجان على الحديد الذي يقي من فقر الدم. مفيد للأعصاب لإحتوائة على مادة السكوبارون. السعرات الحرارية فيالمسقعة : يحتوي مقدار مغرفة واحدة متوسطة الحجم من المسقعة على 120 سعر حراري. المصدر: منتديات بني بحير بلقرن 'vdrm ulg lsrum hg][h[ fhgfahldg

05-06-2020, 07:35 PM	#2
الرهيب الاوسمة مجموع الاوسمة: 5	رد: طريقة عمل مسقعة الدجاج بالبشاميل اسمحوا لنا ان نقول لجنابكم الكريم اتعبتم من هم بعدكم فلله دركم على هذه الجهود الرااائعه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل فتة الدجاج السوري	عبق الورد	قسم الوجبات الرئيسيه	1	05-06-2020 07:30 PM
طريقة عمل صدور الدجاج المقلية	عبق الورد	قسم الوجبات الرئيسيه	1	05-06-2020 07:28 PM
طريقة عمل ناجتس الدجاج	عبق الورد	مطبخ حواء	6	09-23-2017 12:56 PM
طريقة عمل صدور الدجاج بالزبادى والروز مارى	عبق الورد	مطبخ حواء	0	07-12-2017 04:41 PM
طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر	ربروبه	قسم الوجبات الرئيسيه	5	03-12-2011 10:24 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

طريقة عمل مسقعة الدجاج بالبشاميل

تعتبر المسقعة من الوصفات المصرية اللذيذة التي يعشقها الكثير و التي يتم إعدادها بكثر لإنها تحتوي على مكونات غير باهظة الثمن و مفيدة و تقي من الكثير من الأمراض في