منتديات بني بحير بلقرن - كب كيك اسباغتي مع الكفتة والجبن

كب كيك اسباغتي مع الكفتة والجبن

https://perfetto.com.sa/storage/app/..._0_0_auto.jpeg

وقت الطبخ: 35 دقيقةعدد الأفراد

المكونات

450g اسباغتي
10g ثوم
200g بصل
50g طماطم
250g لحم مفروم
100g جبنة تشيدر
100g جبنة موزاريلا
100g زبدة
30g دقيق
50ml حليب
100g صلصة الطماطم
200g كريمة الطبخ
30g ملح - فلفل أسود
10g زعتر

الخطوات

1.نقوم ب سلق مكرونة اسباغتي بيرفيتو ونقوم ب تصفيتها جيدا
2.نضع مكعب زبد و معلقه دقيق في قدر على نار و تزويدها ب قليل من الحليب و كوب كبير كريمه طبخ وعندما يثقل الصوص نقلب معهم المكرونة وملح وفلفل اسود و زعتر وريحان جاف
3.ونضع المكرونه فـيْ قوالب الكب كيك القصدير
4.نقوم ب تحضير الكفته ب بشر بصلة متوسطه و ١ طماطم وملح وفلفل اسود و نضعهم على اللحم المفروم ونقوم ب عجنها
5.نقوم ب تشكيل الكفته على هيئه اقراص دائريه متوسطه السماكه و نضعها فوق المكرونه فيْ قوالب الكب كيك القصدير
6.ونحضر مقلاه على النار و نضع مكعب زبد و ٢ فص توم مفروم و صلصه جاهزة و ملح وفلفل اسود و زعتر وريحان جاف و نتركها تتسبك قليلا
7.نوزع الصلصه على وجه الكفته و نضع على الوجه جبن شيدر و موتزاريلا
8.نضع القوالب فـيْ صينيه كبيره و نقوم بتغطيتها ب ورق القصدير ونضعها فرن ساخن لمدة ١٥ دقيقه ومن ثم نزيل ورقه القصدير و نشعل الشوايه ليحمر الوجه و يكمل سواه و عليكم بالعافية