منتديات بني بحير بلقرن - طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض

https://www.justfood.tv//UserFiles/4mJFR9.2.2020.jpg

كيكة الزبادي من أكثر أنواع الكيكة المحبوبة للكبار والصغار،
وذلك لخفة طعمها، ومذاقها الشهي. وبجانب طعمها اللذيذ فهي غنية بالفوائد الكثيرة،
وذلك لأن قيمة الزبادي عالية، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة
، مثل البروتين، الكالسيوم، فيتامينات ب المركبة، وغيرها الكثير من العناصر
. ويمكن تحضير كيكة الزبادي بالاستغناء عن بعض المكونات التي قد يعتبرها البعض رئيسية،
مثل البيض أو الزيت. فإذا رغبت في معرفة الطريقة، تابعي هذا الموضوع !

*****
الوصفة رقم 1

مقادير كيكة الزبادي بدون بيض

½ 1 كوب دقيق
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
½ كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
½ ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
1 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة كيكة الزبادي بدون بيض

في وعاء، اخفقي الزبادي، السكر، بيكربونات الصوديوم والبايكنغ باودر.

أضيفي الدقيق، الفانيلا والزيت.

استمري في الخفق حتى يتجانس المزيج.

في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق
، اسكبي مزيج الكيك ووزعيه بالتساوي.
أدخلي القالب الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 30 دقيقة.

-----------------------------------

الوصفة رقم 2

كيكة الزبادي بدون بيض وزيت

مقادير كيكة الزبادي بدون بيض وزيت

1 عبوة مزيج كيكة جاهز
350 مللي زبادي
⅓ كوب ماء
1 حبة موز مهروسة

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض وزيت

في وعاء، اخلطي الزبادي مع الموز جيداً.

اخلطي مزيج الكيكة الجاهزة مع مزيج الزبادي بالموز،

وأضيفي الماء تدريجياً مع الاستمرار في الخفق، حتى ينعم قوام المزيج.

في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، اسكبي المزيج ووزعيه بالتساوي.

أدخلي القالب الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، حتى تنضج.

_____________

الوصفة رقم 3

كيكة الزبادي بدون بيض بالشربات

مقادير كيكة الزبادي بدون بيض بالشربات

3 كوب دقيق
2 كوب سكر
2 كوب زبادي
2 ملعقة صغيرة فانيلا
½ 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
شربات، جاهزة

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض بالشربات

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
اخفقي الزبادي مع السكر، البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم. قلبي المزيج جيداً.
أضيفي الدقيق مع الفانيلا تدريجياً واستمري في الخفق حتى ينعم قوام العجينة.
اسكبي المزيج في قالب الكيكة، وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة، أو حتى تنضج.
اتركي الكيكة تبرد لدرجة حرارة الغرفة، وانقليها لطبق التقديم، ثم اسقيها بالشربات وقدميها.

.