التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | |
قريبا | ليلة القدر تطلب ليلة الفرقان وليس يومها بقلم : الرهيب | الرهيب |
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
مطبخ حواء صحة الإنسان تبدأ من طعامه ، أطباق مميزة ، مكسرات ، حلويات ، |
الإهداءات |
| LinkBack | أدوات الموضوع |
09-07-2020, 12:02 AM | #1 |
| البطاطس المحشية بصلصة الطماطم مقدمة الوصفة البطاطس المحشية بصلصة الطماطم...حضري وجبة غداء شهية يعشقها الجميع من البطاطس المحشية باللحم المفروم وقدميها مع الأرز المفلفل الساخن. وقت التحضير: 45 دقيقة المقادير - 1 1/2 كيلو بطاطا صغيرة ومستديرة. - 2 كوب زيت قلي. - 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي. - 2 حبة متوسطة الحجم أو 250 غ بصل، مفروم. - 750 غ لحم بقري مفروم. - 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة مطحونة. - 2 ملعقة كبيرة من صنوبر محمص. - 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون. - 2 فص ثوم، مهروس - 3 حبات متوسطة الحجم، أو 450 غ طماطم مقشرة، ومفرومة بشكل خشنا. - 2 ملعقة كبيرة من معجون طماطم. - 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي. - 1/4 ملعقة كبيرة من فلفل أسود مطحون. - 2 كوب أو 500 مل ماء. يكفي J 4 أشخاص طريقة التحضير تقشر البطاطا، وتقطع قليلاً من الجانبين؛ لتتشكل قاعدة مسطحة، ثم يتم تقويرها (تفريغها)، وتقلى في زيت عميق ساخن؛ حتى تصبح ذات لون ذهبي، وتستوي نصف استواء. توضع جانباً على مناديل مطبخ ورقية لامتصاص الزيت الزائد في هذه الأثناء، يحمى الزيت النباتي في مقلاة. يضاف البصل ويقلى لمدة 3 دقائق، أو حتى يصبح طرياً. يضاف اللحم المفروم ويحرك حتى ينضج. يتبل بالملح والتوابل. تتم إضافة بذور الصنوبر المحمص. تحرك وترفع من على النار. تحشى البطاطا المقلية بمزيج اللحم، وتوضع جانباً. لتحضير الصلصة: يسخن زيت الزيتون قليلاً في قدر متوسط، ويقلى الثوم حتى تفوح رائحته، ثم تضاف الطماطم ويحرك المزيج لمدة 5 دقائق. يضاف معجون الطماطم، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والفلفل الأسود والماء. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار هادئة. تصب صلصة الطماطم في طبق مخصص للفرن. ترتب البطاطا المحشوة في الطبق على صلصة الطماطم. يغطى بورق الألومنيوم، ويدخل في فرن محمي على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطا.. المصدر: منتديات بني بحير بلقرن hgf'h's hglpadm fwgwm hg'lh'l |
09-07-2020, 09:16 PM | #2 |
| رد: البطاطس المحشية بصلصة الطماطم سلمت يمنااااااااااااااك يامرفتنا اتعبتي من هم بعدك ماشاءالله تبارك الله عليك وجهود تشكرين عليها |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
السمك بصلصة الطماطم مع الأرز الأحمر | أرض الحلم | قسم الوجبات الرئيسيه | 2 | 07-25-2017 05:03 PM |
صينية كرات البطاطس المحشية بالخطوات المصورة | عبق الورد | مطبخ حواء | 4 | 07-01-2017 07:28 AM |
مكرونة بصلصة الطماطم | عبق الورد | مطبخ حواء | 1 | 02-06-2016 11:04 AM |
البسبوسة المحشية بالقشطة | عبق الورد | قسم الحلويات | 1 | 07-20-2014 12:49 AM |
طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر | ربروبه | قسم الوجبات الرئيسيه | 5 | 03-12-2011 10:24 PM |
Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap دليل المنتديات