|
طريقة عمل المعمول من الحلويات الشرقية ذات الإنتشار الواسع في دول الخليج على وجه التحديد : المعمول ... اليكم طريقة عمل المعمول : على نار متوسطة يتم تذويب 200 غرام من الزبدة وملعقتين كبيرتين من السمن البلدي ونصف كوب زيت ... ثم يضاف هذا المزيج إلى كيلو من الدقيق ويضاف اليهم ملعقتين كبيرتين من السكر بودرة وستة ملاعق كبيرة من حليب البودرة ونصف ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة خميرة جافة وملعقة صغيرة بيكنغ بودر وتخلط المكونات جيداً للحصول على قوام عجينة .. بعد ذلك تغطى وتترك في مكان دافئ لتختمر ... ما إن تختمر يؤخذ منها مقدار ملعقة كبيرة تمد ويتم وضع الحشو عليها وتسكيرها على شكل كرة وتوضع بقالب التزيين لتشكيلها ... بعد ذلك ترص كل حبات المعمول في صنية ويتم ادخالها الفرن الذي تم إحمأه على درجة 180 لتنضج وتأخذ لونها الذهبي .. |
| الساعة الآن 04:48 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن