سمك فيليه بالفرن الفيليه هو السمك الصافي الخالي من الشوك.. دعوني أقدم لكم طريقة تحضير سمك فيليه بالفرن : بعد تنظيف السمك بالماء و الخل و الدقيق ، يتم فرم خمس فصوص من الثوم و حبة فلفل أخضر حار و يضاف إليهم نصف كوب كزبرة مفرومة و كوب بقدونس مفروم و ملعقه كبيرة بهارات سمك و ملعقتين كبيرتين من الكمون و نصف كوب عصير ليمون و كوب زيت زيتون و نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملعقتين كبيرتين من السماق و تخلط كل المكونات جيدا .. بعد ذلك يتم نقع سمكة و نصف فيليه في هذا الخليط لمدة ساعة ... بعد ذلك في صنية يتم رص أربع حبات بطاطس مقطعة شرائح و فوقها السمك و تغطى بورق قصدير ... من ثم يتم وضع الصنية في الفرن لمدة ساعة على درجة ١٨٠ ... و لتحمير السمك يتم نزع ورق القصدير .. |
الساعة الآن 08:30 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
ارشفة ودعم SALEM ALSHMRANI
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات بني بحير بلقرن