منتديات بني بحير بلقرن - طريقة عمل البيتيفور

من أكثر أنواع الحلويات المحبذة إلى قلب الجميع والتي

تذوب بالفم فتعطي طعم لذيذ : البيتيفور ...

اليكم في ما يلي طريقة عمل البيتيفور :

في وعاء كبير يتم خلط نصف كوب زيت ونصف كوب

زبدة وخمس ملاعق كبيرة سكر وخمس ملاعق كبيرة

نشا وبيضة حتى تذوب الزبدة وتتجانس المكونات ...

من ثم يضاف كوب من الدقيق وملعقة كبيرة بيكنغ بودر

ويتم الدعك للحصول على قوام عجينة تترك جانباً لمدة

ربع ساعة لترتاح ...

بعد ذلك وبواسطة النشابة تفرد هذه العجينة ويتم تقطيع

أشكال منها على حسب القوالب التي تملك ...

في صنية مدهونة بالقليل من الزيت يتم وضع هذه الأشكال

ويتم ادخالها الفرن لتنضج الحلويات ...