كيكة طبقات الكريمة والموز
 

المقادير:
للكيك
4 بيضات
1.5 كوب سكر
1 كوب حليب
1 كوب زيت
2.5 ملاعق كبيرة من الكاكاو
2 كوب طحين(منخول)
1 كيس من البيكنج باودر
1 باكيت فانيليا
للكريمة:
3 باكيت كريمة خفق(شونتيي)
2.5 أكواب من الحليب البارد
كوب شاي من رقائق الشوكولاتة
لنقع الكعكة:
كوب شاي من الحليب
للتزيين
3-4 موز
طريقة التحضير :
1_ نا نأخذ البيض والسكر في وعاء الخلط ونخفق حتى يتحول لونه إلى الأبيض ويصبح رغويًا.
2_ثم نواصل الخفق بإضافة الحليب والزيت.
3_نضيف الكاكاو والطحين المنخول والبيكنج بودر والفانيليا واخفقيها للمرة الأخيرة.
4 نصب الكيكة في القالب المدهون بالزبدة
5_ نخبز الكيك في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقریبا
6_أثناء خبز الكيك، نخفق الكريمة والحليب حتى تتكاثف الكريمة.
7_نغطي الكريمة ونحتفظ بها في الثلاجة.
8_لما تستوي الكيكة نتركها تبرد.
9 بعد أن تبرد الكعكة ، نقطعها من الداخل ونترك مساحة صغيرة على الحواف.
10_ثم نبلل جميع أجزاء الكعكة بالحليب.
11_ثم نرتب قطع الموز بشكل عشوائي على الكعكة.
12_لنأخذ الكريمة من الثلاجة ونضيف حبات الشوكولاتة ونخلطها جيدا.
13_ثم دعونا نسكب الكريمة فوق الموز ونسويها بالتساوي.
14_نفتت الكيك الذي ثم ازالته مسبقا من الكعكة ثم نرشه بطريقة تغطي جميع أجزاء الكريمة.
15_نضع الكعكة التي أعددناها ترتاح في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات على الأقل.
16_ثم نقطعها ونزينها كما في الصورة بالعافية