منتديات بني بحير بلقرن - ( مدفونة القصدير )

منتديات بني بحير بلقرن (http://www.binybohair.com/vb/index.php)

- قسم المعجنات والمقبلات (http://www.binybohair.com/vb/forumdisplay.php?f=85)

- - ( مدفونة القصدير ) (http://www.binybohair.com/vb/showthread.php?t=13123)

( مدفونة القصدير )

مراااحب

( مدفونة القصدير )

ب الصور .. لا تفوتكم

أكله حلووه لذيذه اللي يطلعون البر http://www.rafha2.com/vb/images/smilies/smile.gif

اترككم معها ./:

< المطلوب

- خضروات على حسب الرغبه ماعدا ( الطماطم )

- لحم أو دجاج

- بهارات مشكله

- قصدير

- فحم

< الطريقه

نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار (حسب الرغبة ) جميع الانواع ماعدا الطماطم مثل ماتشوفون في الصوره ..

http://www.majaless.com/up/uploads/f94db0ef30.bmp

الخطوه الثانية نحط اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه ..

http://www.majaless.com/up/uploads/3adb60fa85.bmp

بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيدا ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات ..

http://www.majaless.com/up/uploads/24773d5282.bmp

بعدها نقوم بوضع قطعة أخرى من القصدير على التراب ونضع فوقه جمر ..

http://www.majaless.com/up/uploads/a678cacc5b.bmp

نحضر اللحم الملفوف بالقصدير ونضعه على الجمر ونغطيه من أعلى
ببعض قطع الجمر كما في الصوره ..
سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ..

http://www.majaless.com/up/uploads/74cd821d73.jpg

نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير
( في هالخطوه انتبهوا على اياديكم من البخار ) ..

http://www.majaless.com/up/uploads/e06ebc18ca.bmp

وهذا شكلها النهائي http://www.rafha2.com/vb/images/smilies/smile.gif

http://www.majaless.com/up/uploads/68ab7d5969.jpg

وبالهناااااء والعاااافيه على قلووووبكم

رد: ( مدفونة القصدير )

مشكوره بنت الجنوب والله من اول ابغى اعرف طريقة المدفونه

رد: ( مدفونة القصدير )

عاشق الرعد

شاكره لك مروركـ

رد: ( مدفونة القصدير )

بالصوره شكلها حلووووووو
اجل كيف طعمها اكيد احلى ...واحلى
مثل حلاوتك ياعسل
تسلمييييييين

رد: ( مدفونة القصدير )

عيونك الحلوه برنسيستي

مشكوره ياغلا

رد: ( مدفونة القصدير )

واااااااااااااااااااااااااو والله جنان والله هذي اكلتي المفضله

واحب اسويها في الرحلات

يسلمووو ع الطرح اختي

دمت مبدعه

رد: ( مدفونة القصدير )

عاشق نووور
شكرا لكـ

رد: ( مدفونة القصدير )

عاشق نووور
شكرا لكـ

رد: ( مدفونة القصدير )

يعطيك العافية
الليله لازم نسوي مدفون
وتقبلي مروري

رد: ( مدفونة القصدير )

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

رد: ( مدفونة القصدير )

صراحه المنظر يشهي
طيب اعزمينا
يعطيك العافيه

رد: ( مدفونة القصدير )

ان شاء الله نجربها بالحبله اذا جانا ابو عماد

يعطيك العافيه

رد: ( مدفونة القصدير )

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . يعطيك الف عافيه

رد: ( مدفونة القصدير )

الله يعطيك الف عافيه

رد: ( مدفونة القصدير )

الف شكر لكم اسعدني مروركم