منتديات بني بحير بلقرن

http://2.bp.blogspot.com/-NafHOGVD2r...0/IMG_5430.jpg

مافن الجبنة

المقادير:
1/2 1 كوب طحين
1/2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 كوب جبنة شدر (انا استعملت خليط من الحلوم والتشدر والامنتال لانه ما عندي تشدر كفاية)
كوب حليب
بيضة
ملعقة طعام خل
50 غم زبدة مذابة

للوجة:
حبة بندورة
اوراق زعتر

الطريقة:
تخلط المواد الجافة
تخلط المواد السائلة
تضاف السائلة للجافة وتخلط لتختلط فقط
يحمى الفرن الى 180
تسكب العجينة في صينية المفن (حوالي 12 حبة)
نضع حبة بندورة واوراق زعتر على الوجة
تخبز من 12-15 دقيقة لتجتاز اخنبار عود الاسنان