اقتباس:
جذبني العنوان لحبي لتلك الأكلة الشهية (( يازين طبخ أمي ))
أشكرك على موضوعك الجميــل
بس عندي استفسار يحطي بيدجان على المطازيز ؟
غريبه أول مره اشوف مطازيز فيها بيدجان , اللي أعرفه ان الخضار اللي تحطها أمي كوسه - بطاطس - جزر ومدري وشو بعد بس الموهم ان مافيهي بيدجان
|
مع إني أشوف إن الباذنجان شي اساسي في المطازيز من بعد البطاطس
وتنوع الخضار على حسب رغبة الشخص
وفي البعض يضيفون موبس باذنجان ..قرع وزنجبيل مبشور وهذا هو سر نكهته
تنوع الخضار فيها
,,
شــاكره مرورك