[شذى الجنوب]

المقادير ::

5 حبات طماطم

7 فصوص ثوم

بصلة متوسطة الحجم

1/4 كوب خل

3 ملاعق سكر

1 ملعقة ملح

الطريقة ::

تقطع الطماطم الى مربعات صغيره ثم تقطع البصله الى حلقات صغيره
وايضا فصوص الثوم تقطع الى قطع صغيره توضع كلها على نار هادئه حتى تطرى المكونات ثم تنقل من على النار ونصفى المقدار بمصفاه الشاى ذات فتحات ضيقه و صغيرة حتى لا نسمح بمرور بذور الطماطم ثم نضع المقادير مره اخرى على النار ونضع عليه الخل والسكر والملح ونقلب الخليط حتى يتماسك ويصبح قوامه غليظ نتركه حتى يبرد ثم نضعه فى زجاجه ويقدم مع البطاطس المحمره او البرجر أو أي من الأكلات السريعة التي تشتهينها !! ^_^

و بالعافية عليكم