منتديات بني بحير بلقرن - عرض مشاركة واحدة

**شذى الجنوب** · 05-15-2012, 03:45 PM

هناك الأنواع الصحية الجيدة،
وهناك الأنواع الضارة والخطيرة على صحة الإنسان
لأنها تحتوي
على مركبات كيميائية تصيب الإنسان بالتسمم الغذائي، فيجب أن تكون ربة المنزل
حذره عند اختيار أواني الطهي و التغذية الصحيحة ليست بنوعية
الغذاء فقط وإنما كذلك بنوعية المعدن.

أواني
الاستانلس استيل (stainless steel)
أنه معدن غير قابل للصدأ،
فهو ليس معدن من الطبيعة بل هو عبارة عن مجموعة من معادن مخلطة
ومصنعة من نيكل وكروم ومعادن أخرى مثل الحديد والنحاس والألومنيوم،
توضع هذه المعادن بنسب مختلفة.

مميزاتها
لا تصدأ، ولا تتفاعل مع الطعام، ولا تتأثر بالأحماض، ولا يحدث بداخلها ثقوب مثل الألومنيوم
تصلح لطهي جميع أنواع الطعام إذا كانت من النوع السميك،
وإذا كانت من النوع الرفيع فيفضل استخدمها مع الشوربة
أو مع أي سوائل حتى لا تحترق فيها الأشياء الصلبة مثل الأرز،
فتعاملي معها بحرص، ولكن إذا اعتدتي عليها فقومي بعمل أي شيء فيها.

05-15-2012, 03:45 PM	#12
شذى الجنوب	رد: "صور تحكي قصتها " هناك الأنواع الصحية الجيدة، وهناك الأنواع الضارة والخطيرة على صحة الإنسان لأنها تحتوي على مركبات كيميائية تصيب الإنسان بالتسمم الغذائي، فيجب أن تكون ربة المنزل حذره عند اختيار أواني الطهي و التغذية الصحيحة ليست بنوعية الغذاء فقط وإنما كذلك بنوعية المعدن. أواني الاستانلس استيل (stainless steel) أنه معدن غير قابل للصدأ، فهو ليس معدن من الطبيعة بل هو عبارة عن مجموعة من معادن مخلطة ومصنعة من نيكل وكروم ومعادن أخرى مثل الحديد والنحاس والألومنيوم، توضع هذه المعادن بنسب مختلفة. مميزاتها لا تصدأ، ولا تتفاعل مع الطعام، ولا تتأثر بالأحماض، ولا يحدث بداخلها ثقوب مثل الألومنيوم تصلح لطهي جميع أنواع الطعام إذا كانت من النوع السميك، وإذا كانت من النوع الرفيع فيفضل استخدمها مع الشوربة أو مع أي سوائل حتى لا تحترق فيها الأشياء الصلبة مثل الأرز، فتعاملي معها بحرص، ولكن إذا اعتدتي عليها فقومي بعمل أي شيء فيها.