01-13-2014, 05:15 PM
|
#2
|
|
|
رد: طرق منوعه لل بان كيك
طريقة تحضير بان كيك البطاطس
بان كيك البطاطس
نوع من المقبلات الذيذة والمحببة للجميع
وممكن تستبدلى البطاطس بالكوسة بتكون ايضاً روعة
المكونات
3 حبات بطاطس
ملعقة عصير ليمون
بيضة .. وملح وفلفل وكمون وزعتر - التتبيل حسب الرغبة-
ربع كوب دقيق
بقدونس
بصل اخضر
زيت للقلى
الطريقة
تقشر البطاطس وتبشر وتغسل جيداً حتى يصير لون الماء صافى
كما هو موضح بالصورة انا استعملت محضرة الطعام للتسهيل
ثم يصفى البطاطس وتوضع فى فوطة نظيفة وتعصر جيدا حتى نتخلص من الماء تماما
ثم ترش بقليل من عصير الليمون حتى لا يتغير لون البطاطس
يقطع البصل الاخضر والبقدونس صغير جدا
وتخلط جميع المكونات جيدا حتى تصير قوامها مثل البان كيك
يسخن الزيت على نار متوسطة فى طاسة واسعة وتصب الخليط بالملعقة
ويساوى حتى يكون اقراص رفيعة
وتقلب عند احمرارها وتخرج على ورق نشاف حتى تتخلصى من الزيت الزائد
وبالهنا والشفا
|
|
|