[عبق الورد]

صلصة البشاميل







المكونات:

3ملاعق طعام دقيق

2ملاعق طعام زبدة

2 كوب ونصف حليب(لبن)

ملح فلفل وجوز الطيب

الطريقة:

ناخد وعاء على نار متوسطة ونذوب الزبدة ثم نضيف اليها الدقيق ونحرك جيدا ثم نضيف الحليب مع اسمرار الخلط حتى لا يتتكثل الخليط اضيفي الملح والفلفل وجوز الطيب واخطلي حتى يصبح الخليط سميكا.

يمكنك التحكم في سماكة البشاميل عن طريق زيادة كمية الحليب وبالتالي يكون خفيف او زيادة الدقيق ويصبح ثقيل.