[عبق الورد]

المعكرونة بالبينك صوص بطنجرة واحدة
المقادير:
2 ملعقة طعام زيت زيتون
بصلة متوسطة مفرومة
250 غم لحم بقري مفروم ناعم
1 حبة فليفلة حمراء مقطعة شرائح
ملح، فلفل اسود
علبة بندورة مهروسة
1/2 كوب رب بندورة
ملعقة طعام سكر
2 سن ثوم مهروس
3 اكواب ماء
1/2 3 كوب معكرونة انابيب (بيني) غير مطبوخة
كوب كريما طبخ
1/2 كوب جبنة بارمزان مبشورة
1/2 كوب جبنة شدر مبشورة
كوب جبنة موزريلا مبشورة
بقدونس وريحان طازج للوجة


الطريقة:
تطبخ اللحمة بالزيت ليتغير لونها
نضيف البصل ونقلب لتذبل
نضيف الملح والفلفل الاسود
نضيف الفليفلة الحمراء ونقلب
نضيف الثوم والبندورة ورب الندورة والسكر والماء وعندما تغلي نضيف المعكرونة غير المطبوخة ونحرك جيدا وعندما تغلي مرة اخرى نغطيها ونخفض الحرارة الى متوسط الى منخفض لتنضج المعكرونة
نضيف الكريما والاجبان
نزينها وتقدم