[عبق الورد]

جلاش ملفوف بخلطة الفراخ

المقادير
1/2 كوب مايونيز

1 كوب بصل أخضر مقطع
عصير ليمونة
فصين ثوم مفرومين
حوالى 8 صدور دجاج مقطعة
ملح وفلفل
لفة جلاش
زبدة للجلاش
مقدار من البشاميل ( أنا عملت 2 كوب بشاميل)

الطريقة

نحضر البشاميل بطريقتك اللى ترتاحى فيها

لن أذكرها هنا لأنى عارفة إنكم كلكم أساتذة بشاميل

ثم نضع فيها المايونيز والثوم والليمون والبصل ونقلب تمااام

نقطع الفراخ ونرشها بملح وفلفل

ثم نخلطها مع خليط البشاميل السابق
نقطع ورقة الجلاش نصفين وتدهن بالزبدة
ونضع فيها مقدار من الخليط

ونلفها جيدا
ثم نغلفها بالبلاستيك

ونرصها فى صينية أو طبق

ثم توضع فى أكياس الفريزر ونكتب عليها المكونات

ويوم التقديم تدهن بالزبدة ونرش عليها جبنة لو حبيتى وتدخل الفرن 40-45 دقيقة وبالهنا والشفا