[عبق الورد]

شاورما الدجاج على طريقة المطاعم







⏳٦٠ دقيقة

٤ اشخاص

مقادير شاورما الدجاج على طريقة المطاعم


– صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع شرائح رفيعة)
– لبن زبادي : نصف كوب
– عصير البرتقال : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– بهارات الشاورما : ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
– الكاتشاب : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير شاورما الدجاج على طريقة المطاعم


١-اخلطي اللبن الزبادي مع عصير البرتقال وعصير الليمون والزيت في وعاء.

٢-أضيفي الكاتشاب والبهارات والفلفل الأسود والملح والزنجبيل المطحون والثوم واخلطي.

٣-أضيفي الدجاج وحركي حتى يتغطى بالتتبيلة.
غلفي الوعاء بورق البلاستيك واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

٤-سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة و ضعي الدجاج المتبل وقلبي على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.

٥-قدميها إلى جانب صلصة الثوم والمخلل والخبز العربي حسب الرغبة.